Cara nggawe kue Taun Anyar - resep langkah demi langkah

Send

Pancen angel golek kulawarga sing ngrayakake Taun Anyar tanpa kue ulang tahun. Amarga alasan iki, aku bakal nuduhake resep langkah-langkah kanggo panganan cuci mulut Taun Anyar. Dheweke uga migunani kanggo koki sing duwe pengalaman lan wong sing kepengin nggawe kue taun anyar ing omah.

Kanggo miwiti, aku menehi resep resep kue sing enak, kalebu roti lapis lan adonan roti cekak, lan interlayer digawe saka krim, kalebu butter lan krim sing ora nguntungke.

Aku nggunakake macem-macem produk kanggo dekorasi jajan Taun Anyar. Iki kalebu coklat, jeli kanthi warna, karamel lan biskuit. Apa wae sing bakal ditindakake.

jajanan puff 500 g
mentega 1 bungkus
glepung 2 gelas
kakao 6 sendhok. l.
gula 1 gelas
kuning telur 2 pcs
bubuk manggang, vanillin ½ sendhok teh.
Kanggo krim
gula 120 g
krim asem 300 ml
pati 2 sendhok. l.
mentega 1 bungkus
endhog putih 2 pcs

Kalori: 260 kkal

Protein: 5,2 g

Lemak: 13,2 g

Karbohidrat: 28,8 g

Gawe roti cekak. Pass butter liwat grater lan tliti nganggo rong kuning. Aku nambah vanillin, uyah lan gula ing campuran sing diasilake. Aku nyampur kabeh.
Aku pour koko ing adonan. Tuang wajan lan glepung ing mangkuk sing kapisah. Aduk lan gabungke karo campuran. Tetep kanggo adonan adonan lan dikirim menyang kulkas sajrone sakjam.
Sawise suwe, aku njupuk adonan, dibagi dadi 4 bagean banjur gulung ing selembar perkamen.
Kue kasebut kudu dipanggang udakara 10 menit kanthi suhu 180 derajat. Yen jajan wis siyap, aku langsung ngethok pinggirane.
Aku manggang roti saka jajanan puff, ngetutake instruksi babagan paket kasebut.
Nyiyapake krim. Aku nyelehake krim asem, vanillin, pati lan protein karo gula ing panci. Aku nyampur kabeh lan masak nganti krim dadi kenthel. Aduk kabeh wektu.
Ayo custard adhem nalika dikocok butter. Sawise dicampur adhem, gabungke karo butter lan mateni.
Tetep kanggo mbentuk kue kasebut. Aku miwiti karo kulit coklat. Aku gantian jajan, pelumas karo krim.
Sawise nglumpukake jajan, dekorasi karo coklat lan woh lan kirim menyang kulkas udakara udakara jam kanggo direndhem.

Susah mbayangake meja Taun Anyar tanpa jajan. Pencuci mulut sing dihiasi kanthi gaya sing pas kanggo liburan. Mung ing kasus iki, bakal ningkatake swasana mewah, lan kanggo bocah-bocah bakal dadi hadiah taun anyar sing apik.

Cara nggawe kue madu mangsa

Sampeyan ora prelu nggawe resep sing rumit banget. Sing utama yaiku njupuk bahan-bahan eksotis sing pas. Utamane, kue madu digawe kanthi gaya musim dingin bakal dadi dekorasi meja sing apik.

glepung - 2 gelas.
krim sing ora nguntungke - 1 gelas.
endhog - 3 pcs.
gula - 100 g.
prun - 150 g.
kenari - 6 pcs.
madu - 3 sendhok. sendok.
soda - 1 sdt.

KRIM:

gula - 1,5 cangkir.
krim asem - 2 gelas.

Hiasan:

klamben dekorasi - 2 jiwit.
klapa - 1 bungkus.
topping coklat - 20 g.

Preparasi:

Siapke adonan kue. Nggunakake mixer, ngalahake gula, madu lan endhog. Tambah krim sing ora nguntungke ing campuran lan terusake whisk.
Bilas prun kanthi apik lan siki winih. Yen wis padhet, lebokake ing banyu sing umob suwene 15 menit. Salur lan potong woh kasebut.
Pil lan potong kacang kasebut. Aja grinding kernel banget. Yen ora, anané ing kue bakal ora kuwat.
Tambah prun karo kacang ing adonan, tambah glepung lan soda sing diiris.
Pukul campuran kasebut nganti adonan homogen, kandel dipikolehi.
Lebokake sisih katelu adonan ing loyang sing wis dibungkus minyak lan distribusi kanthi rata. Kirim formulir karo adonan menyang oven suwene 15 menit. Suhu - 200 derajat.
Terusake kanthi cara sing padha karo adonan sing isih ana.
Krim Gabungke krim sing ora nguntungke karo gula lan pukul, tambahake vanili cilik. Oles jajan nganggo krim sing diasilake.
Ninggalake sawetara krim ing sisih jajan.
Desain dekoratif Sampeyan bisa mangan jajan madu saiki. Nanging, kita lagi nyiapake trampil Taun Anyar. Mula, kita ngrancang kue sing cocog.
Ing pojok tengen ngisor, taburi herringbone nganggo serpihan klapa ijo banjur taburi sisihane.
Nggunakake taburan dekorasi, gambar dekorasi wit Natal, lan gunakake topping coklat kanggo nulis prasasti Taun Anyar.
Kirim kue menyang kulkas nganti pirang-pirang jam. Dadi kue jenuh karo krim.

Tips Video

Kue Taun Anyar disajikake ing meja sawise para tamu ngrasakake daging babi utawa jamur tiram. Yen ora, dheweke bakal langsung nganggo permen. Aku mung ngandhani rong resep, nanging artikel iki ora mung mandheg.

Kue blueberry masak

Taun Anyar kaya balapan hadiah, klambi lan panganan asli. Saben nyonya rumah pengin masak sing enak lan enget. Nalika wong nyoba masak soba sing enak, sing nomer loro nggawe permen.

endhog - 4 pcs.
glepung - 400 g.
gula - 1 gelas.
blueberry - 0,5 cangkir.

KRIM:

gula - 1 gelas.
krim sing ora nguntungke - ml.

Hiasan:

flakes klapa warna-warni.
taburan warna - 1 bungkus.

Preparasi:

Nggunakake mixer, ngalahake endhog kanthi apik nganti massa entuk warna kuning lan nambah volume. Elinga, endhog sing diantemi kanthi ora apik bakal nggawe biskuit kasebut ora alus.
Tambah gula ing endhog endhog. Aja mateni mixer. Beat massa kanggo sawetara wektu.
Tambah glepung. Yen sampeyan ora yakin manawa endhog ditabuh kanthi becik, tambahake bubuk bubuk ing tepung kasebut.
Tuang blueberry menyang wadhah sing adonan. Aja defrost woh wohan beku sadurunge. Yen ora, woh wohan beri bakal kelangan jus sing enak.
Tutup sisih ngisor formulir sing dhuwur nganggo kertas baking lan isi adonan. Panggang kue bolu ing oven udakara 20 menit ing suhu sedheng.
Copot biskuit sing wis rampung saka cetakan, lan nalika adhem, copot kertas panggang kasebut.
Amarga kue bakal kenthel, potong dadi loro. Yen seneng jajan manis, rendhem jajan nganggo sirup gula.
Gawe krim. Kanggo nindakake iki, cukup kanggo nyampur gula karo krim sing ora nguntungke lan ngalahake kanthi apik.
Nyebar kue pertama karo krim, banjur lebokake sing nomer loro, lan pasang maneh lapisan krim.
Iku tetep kanggo dekorasi. Gunakake bubuk, gambar wit Natal lan Santa Claus. Iki ora gampang ditindakake, nanging sendok cilik lan tusuk waos kayu bakal nggampangake tugas kasebut.
Ndhelikake jajan sing wis rampung ing kulkas kanggo impregnasi.

Dhaptar panganan istimewa, sing kalebu kue Taun Anyar sing paling populer, ora rampung karo siji pilihan.

Kue mastic herringbone

Sadurunge taun anyar, para ibu rumah tangga mikir arep tuku ing toko utawa tuku ing omah. Ngruwat paling gampang dituku. Nanging, akeh ibu rumah tangga sing ora nyoba mbukak cara sing gampang lan ngatasi masalah kasebut dhewe.

Pertama, panggang kue bolu, banjur potong sawetara bunderan kanthi diameter sing beda saka siji jajan.
Ngumpulake jajan kanggo meh padha karo wit Natal. Krim apa wae bisa digunakake. Ora dadi masalah. Minangka kanggo aku, krim saka susu lan butter sing kenthel bakal rampung. Sampeyan migunani kanggo nambah woh wohan beri, woh-wohan lan woh-wohan sing apik.
Gawe lapisan pertama sing padha, banjur gunakake kue kanthi diameter sing luwih cilik. Dadi gawe kerucut.
Sawise dirakit, lebokake wit ing kulkas supaya kue direndhem lan kue dhewe wis beku.
Saiki dekorasi. Kanggo nindakake iki, nyiyapake mastic ijo. Nggunakake cetakan cilik, potong kembang cilik. Mung ing kue kasebut, kue bakal padha karo wit Natal.
Yen ora ana potongan potongan mastic, gunakake bentuk sprocket cookie.
Gawe lintang saka mastic, tancepake tusuk waos banjur pasang ing sisih ndhuwur jajan
Tetep kanggo dekorasi karo tokoh mastic. Asil kasebut minangka replika sing bisa dipangan lan enak saka simbol evergreen ing Taun Anyar.

Resep video

Kue keren "Chessboard"

Umume ibu rumah tangga ngupayakake dekorasi karya kuliner kanthi gaya Taun Anyar. Kita ngomong babagan jamur tiram lan panganan sing legi.

endhog - 4 pcs.
banyu adhem - 3 sendhok. sendok.
gula - 200 g
gula vanilla - 1 bungkus.
bubuk manggang - 2 sdt.
kakao - 6 sendhok. sendok.
glepung - 150 g.
minyak sayur

KRIM:

gelatin putih - 7 lembar.
krim - 400 ml.
gula vanilla - 2 bungkus.
keju pondok sing kurang lemak - 500 g.
gula - 150 g
susu - 125 ml.
jus lan semangat siji lemon.

Preparasi:

Tutup ngisor piring sing dienggo nganggo kertas. Campur putih nganggo banyu adhem lan pukul nganti umpluk alus katon. Tambah vanilla lan gula biasa sajrone proses kasebut.
Nalika whisking, lebokake kuning telur, bubuk manggang, glepung lan kakao. Banjur lebokake minyak sayur lan aduk alon-alon. Ing kasus iki, adonan bakal tetep hawa.
Lebokake adonan ing cetakan lan aduk kanthi alus. Panggang ing oven udakara setengah jam kanthi 170 derajat.
Copot biskuit sing wis rampung saka cetakan, misahake kertas lan adhem. Banjur potong kue kasebut kanthi dawa kanggo nggawe kue loro. Lebokake jajan ngisor ing sajian. Sampeyan mbutuhake cincin logam kanggo nyegah krim metu.
Potong jajan nomer loro supaya jembaré 6 dering 2 cm.
Rendhem lembar gelatin ing banyu. Campur gula vanilla karo krim lan pukul. Campur jus lan semangat jeruk nipis karo susu, gula lan keju pondok banjur pukul nganggo mixer.
Remet lan lebur lembaran gelatin kanthi apik. Sawise iku, tambahkan rong sendok krim curd menyang gelatin. Tuang campuran kasebut menyang mangkuk krim lan tambah krim sing disebat.
Nyebar kue ing sisih ngisor kanthi krim. Lebokake cincin pisanan, katelu lan kaping lima sing dipotong saka jajan nomer loro ing sisih ndhuwur. Isi papan ing antarane dering nganggo krim.
Wenehake cincin liyane, nomer papat lan nomer enem ing cincin krim, lan iseni papan ing antarane krim. Sawise iku, kue kudu ngadeg ing kulkas udakara 6 jam.
Sawise wektu iki, jupuk jajan lan lebokake 10 lembar kertas 2 cm ing sisih ndhuwur. Ayak koko ing antarane strip kasebut. Sawise ngilangi garis-garis, sampeyan bakal entuk sel.

Muga-muga sampeyan seneng karo desainku. Yen sampeyan seniman, gambarake catur nganggo coklat cair.

Kue minangka bagean integral saka acara perayaan. Bisa dadi ulang taun, 8 Maret, Taun Anyar.

Aku ora nate tuku jajan toko. Aku ora percaya karo produsen domestik, nanging kulawarga mung seneng panganan cuci mulut sing dimasak nganggo tangan dhewe. Saiki sampeyan bakal nyenengake kulawarga nganggo kue Taun Baru sing enak. Muga-muga sukses!

Send