Cara nggawe bit kvass - 7 langkah-langkah resep

Kepiye cara nggawe bit kvass ing omah? Sampeyan mbutuhake rong komponen utama - sayuran seger lan krupuk rai. Uga ana resep sing luwih kompleks kanthi tambahan bahan (krim asam, whey, woh garing, lsp).

Beet kvass minangka omben penyembuhan kanthi kualitas ningkatake kesehatan umum, sumber mikroelemen lan zat sing migunani. Proses masak iku gampang lan cepet, sing bisa ditangani ibu rumah tangga. Sing utama yaiku golek bahan sing apik.

Ing artikel kasebut, kita bakal lengkap babagan macem-macem minuman beralkohol bit, trik persiapan lan sifat kvass sing migunani. Cathet, dear kvassolyubi!

Resep sederhana kanggo beet kvass

• banyu 2 l
• bit medium 3 pcs
• gula 1 sendhok. l.

Kalori: 12 kkal

Protein: 0,1 g

Lemak: 0 g

Karbohidrat: 2,9 g

• Aku njupuk sayuran, wisuh sak tenane, diresiki. Aku ngethok irisan tipis.

• Aku ngirim bit sing disigar menyang toples. Aku ngisi udakara setengah kapasitas kanthi panen oyot. Aku isi banyu mateng ing suhu kamar.

• Kanggo fermentasi sing luwih apik, aku lebokake gula, aduk saksuwene lan kari 5 dina. Wektu masak gumantung karo suhu ing ruangan, papan sing dipasang jar.

• Aku nyaring lan pour kvass sing wis rampung menyang botol.

Beet manis kvass. Resep tradisional

A:

• Banyu - 2 l,
• Beet - 500 g
• Gula - 4 sendok makan
• Kerak roti coklat - 1 pc.

Preparasi:

1. Aku gosok bit ing grater kasar. Aku mbuwang menyang jar. Aku pour banyu lan gula granulasi sadurunge larut. Tos ing kerak sing diukur saka roti ireng.
2. Aku nutupi sisih ndhuwur jar nganggo gauze. Aku dadi panas nganti 3 dina. Aduk basis ragi sapisan dina. Banjur aku nyaring, pour menyang botol utawa komplong cilik.

Resep beet kvass miturut Bolotov

Ora ana sing angel nyiyapake minuman sing disembuh. Asem amarga proses fermentasi asam laktat, tanpa ampun karo mikroorganisme sing mbebayani, nanging luwih apik kanggo nglestarekake bakteri sing bisa nguntungake. Thanks kanggo sing terakhir, miturut Bolotov, bit kvass duweni efek penyembuhan sing apik.

A:

• Susu whey (toko) - 2 l,
• Beet - 1 kg
• Krim asem - 1 sendhok teh
• Gula - 65 g.

Preparasi:

1. Giling bit kanthi prosesor panganan utawa parut. Aku dilebokake ing toples 3 liter.
2. Aku nambah krim sing asem lan gula ing whey. Aku panaskan campuran sing legi kanthi produk sampingan nganti 35-40 derajat.
3. Aku pour whey karo gula lan krim sing ora nguntungke menyang jar karo sayuran ROOT sing wis disiyapake. Tutup nganggo andhuk lan biyen difermentasi sajrone 7 dina.
4. Sawise 24 jam, jejak busa bakal katon, sawise 2-3 dina cetakan bakal dibentuk. Aku mbusak jamur unisel sing dibentuk ing sisih ndhuwur jar. Aku mbaleni prosedur kasebut kaping pirang-pirang sajrone seminggu.
5. Sawise 7 dina, proses fermentasi bakal ketara. Aku nyelehake kvass beet Bolotovsky ing kulkas sajrone 24 jam. Banjur aku kirim maneh menyang anget. Aku ngenteni 5 dina maneh, ora lali mbusak pembentukan jamur kanthi tepat wektu.
6. Aku njupuk kasa multilayer, nyaring omben, diwutahake menyang botol.

Bolotovsky kvass minangka alat sing apik banget kanggo normalake kahanan mikroflora usus lan aktivitas umum saluran pencernaan. Paling apik dijupuk ing bagean cilik (50 g), nalika weteng kosong, ora luwih saka 3 kali saben dina. Optimal - sakjam setengah sadurunge mangan.

Resep kanggo Bolotovsky kvass saka bit ing banyu

Sampeyan bisa ngganti whey susu karo banyu saring biasa. Kajaba jamu aromatik bakal menehi rasa istimewa kanggo kvass.

A:

• Banyu - 2 l,
• Bit seger - 800-1100 g,
• Krim asem 15% lemak - 1 sendok cilik.
• Mint - 10 g.

Cara masak:

1. Gosok bit sing wis dikumbah lan dikupas ing parut. Aku njupuk toples masak kanthi volume 3 liter, aku isi 2/3.
2. Aku sijine krim sing ora nguntungke ing mangkuk, nambah banyu. Aku ngganggu sak tenane. Dasar kanggo fermentasi enzim wis siyap.
3. Aku pour menyang wadhah bit. Aku sijine ing papan sing anget kanggo fermentasi, ora lali ditutup nganggo andhuk. Aku ninggalake sawetara sentimeter ruang bebas nganti gulu.
4. Saben 2 dina aku nyopot saka sisih ndhuwur pembentukan jamur.
5. Sawise 4-5 dina, aku nyaring kvass, nyingkirake endhepan ing sisih ngisor. Thanks kanggo prosedur sing gampang, minuman kasebut bakal rasane luwih enak.
6. Aku ngenteni 10-12 dina. Tuang menyang botol, tambah mint. Aku nyimpen ing kulkas.

Cara nggawe bev beet kvass

Panganggone produk umpluk saka sayuran oyot minangka reresik awak saka racun lan alat sing apik banget kanggo pemulihan umume kanthi rega murah. Ayo coba masak?

A:

• Banyu - 3 l,
• Beet - 0,5 kg
• Rye roti - 50 g,
• Ragi - 20 g
• Gula - 100 g.

LANGKAH LANGKAH-LANGKAH:

1. Masak bit. Tambang, pil lan potong irisan. Aku sijine ing panci lan masak. Yen dikarepake, irisan sayuran oyot bisa dikeringake ing oven.
2. Aku ngeculake duduh kaldu sing diasilake, dipisahake saka lemah bit, tambah banyu sing wis umob, balung gula, potongan roti rai, ragi.
3. Aku ninggalake kanggo ngumbara nganti 2 dina. Aku nyaring kvass, dikirim menyang kulkas supaya adhem. Rampung!

Masak kvass kanggo ngresiki ati

Resep sederhana kanggo omben-omben bit sehat sing ditambah karo glepung kanggo nglawan penyakit ati. Elinga yen kvass bit kanggo perawatan ati ora cocog kanggo ngilangake ngelak amarga isi gula kolosal. Sampeyan perlu ing dosis cilik kanggo perawatan.

Ana contraindications. Aku saranake sampeyan konsultasi karo spesialis sadurunge digunakake.

A:

• Banyu - 2 l,
• Beet - 1 kg
• Gula - 6 gelas
• Tepung - 2 sendok makan
• Kismis - 600 g.

Preparasi:

1. Aku ngethok sayuran dadi kubus cilik, sawise diresiki lan dibilas kanthi sak tenane. Aku sijine ing jar.
2. Aku lebokake gula lan glepung. Aku nutupi andhuk, dilebokake ing papan sing anget (dudu srengenge) kanggo fermentasi.
3. Wektu masak - 2 dina. Aku nyaranake aduk isi ing toples kaping loro utawa telu saben dina.
4. Sawise rong dina, aku nambah anggur sing garing ing toples karo ngombe, isi karo 4 gelas gula. Aku ngganggu, lebokake ing panas suwene seminggu. Kanggo nambah proses fermentasi, aja lali aduk. Sawise sedina wae wis cukup.
5. Sawise 7 dina, aku nyaring ombenan, diwutahake menyang botol. Aku njupuk 1 sendok produk bit obat sadurunge dhahar.

Beet kvass kanthi wort kanggo nyuda bobot awak

Ngombe adhedhasar bit ora minangka produk kalori paling dhuwur ing kulawarga kvass (ora luwih saka 70 kkal per 0,1 l; 350 kkal ing cangkir gedhe). Komposisi kasebut ngemot bahan aktif lan zat sing nyepetake proses metabolisme ing awak. Kvass bit sing enak lan entheng disaranake dikonsumsi nalika dina pasa. Aku menehi resep panganan kanggo sayuran lan wort.

A:

• Banyu - 2 l,
• Beet - 600 g
• Wort (toko, kanggo ombenan rye) - 2 sendok makan.

Preparasi:

1. Ati-ati ngumbah bitku, parut.
2. Aku nambah wort ing gruel sayuran, tuangake banyu anget.
3. Aku sijine ing papan sing anget suwene 2-3 dina. Rampung proses persiyapan bakal ditandhani kanthi mbubarake dhewe saka busa mendhung, klarifikasi umum omben-omben.

Kanggo aroma lan cathetan sing ora biasa ing macem-macem rasa, aku saranake nambah mint seger.

Keuntungan lan cilaka beet kvass

Ayo sedhela ngatasi kaluwihan lan kekurangan beet kvass.

Fitur mupangate

1. Normalisasi tekanan getih, ekspansi lan penguatan tembok pembuluh getih.
2. Kandhungan kalori sing kurang (dibandhingake karo macem-macem jinis kvass), pitulung aktif kanggo ngresiki awak.
3. Efek mupangate kanggo proses metabolisme.
4. Dandan umum saluran pencernaan.

Mbebayani lan kontraindikasi

1. Panggunaan winates (nganti ngrampungake nolak) kanggo wong sing duwe macem-macem bentuk gastritis, tukak lan masalah weteng liyane.
2. Ora dianjurake kanggo digunakake dening wong sing urin lan cholelithiasis.

Beet kvass minangka minuman sing nyenengake lan asisten kanggo nglawan macem-macem penyakit. Ana akeh resep masak, kanthi macem-macem bahan lan persentase ing total komposisi. Coba, eksprimen lan entuk asil sing positif. Fermentasi, para spesialis kuliner sing disenengi!