Cara masak kentang ing lengen ing oven

Send

Lengan manggang minangka cara sing gampang lan praktis kanggo masak panganan sing sehat ing oven. Sampeyan ngidini sampeyan nyimpen nutrisi maksimal ing produk. Penting uga supaya sheet baking tetep resik, lan ora ana cipratan utawa noda berminyak ing pawon.

Sajian sing paling populer ing lengen klambi yaiku kentang panggang. Ternyata luwih enak lan luwih sehat tinimbang sawise digoreng. Kurang lemak, nyuda isi kalori kentang panggang dadi 134 kkal saben 100 g. Yen umob umbi sadurunge dipanggang, sampeyan bakal bisa nyuda nilai energi nganti 100 kkal.

Kentang ing lengen klambi ing oven - resep klasik

Kanggo masarakat Slavia, kentang wis wiwit dianggep minangka roti nomer loro. Meh ora dina kliwat.

kentang 1 kg
minyak sayur 2 sendhok. l.
papak 3 waos.
uyah, mrico kanggo rasa

Kalori: 102kkal

Protein: 2,1 g

Lemak: 3,3 g

Karbohidrat: 16 g

Cuci, kupes umbi (kentang enom bisa dipanggang ing kulit). Potong oyot sing gedhe dadi irisan, lan wenehi sing cilik.
Kupas bawang putih lan rendhem kanthi alus nganggo piso.
Lebokake kentang karo bawang putih ing mangkuk, tambah rempah-rempah lan minyak sayur. Aduk, distribusi rempah-rempah kanthi rata.
Potong lengen kuliner kanthi dawa sing dikepengini, kencengake sisih siji nganggo staples, lempit isi mangkuk menyang njero lan lebokake ujung liyane. Selehake struktur ing sheet manggang kanthi lapisan perforated madhep munggah. Panggang sajrone 40-60 menit ing 180-200 ° C.
Kanggo entuk kerak coklat emas, 10 menit sadurunge masak, tliti kanthi tliti ndhuwur tas, lebokake sisih pinggir lan jupuk kentang ing oven nganti pungkasan proses masak.

Resep klasik ngemot jumlah minimum bahan. Saos tomat, papak utawa krim sing ora nguntungke bakal mbantu nambah rasa lan panganan sajian sing apik.

Resep kentang sing populer

Kentang minangka produk panganan sing populer, mula saben ibu rumah tangga duwe resep sing gampang lan cepet kanggo masak ing oven.

Kentang gaya negara

Piring sing populer lan sederhana. Bisa disedhiyakake sajian sajian utawa dipangan dhewe.

1 kg kentang enom;
0,5 polong mrico panas;
10 siung bawang putih;
50 ml minyak sayur;
Jiwit paprika lemah, mrica ireng;
0,5 sendhok teh uyah meja.

Cara masak:

Bilas umbi, garing, potong nganti dawa dadi irisan gedhe.
Pil ing endhas papak kanthi mencet ing siung nganggo piso sing rata: supaya kulit luwih gampang dibersihake.
Cuci mrica cabe, copot wiji, njupuk setengah lan potong cincin sing lancip.
Lebokake bahan sing wis disiyapake ing mangkuk gedhe, tambah rempah-rempah lan, taburi minyak sayur, aduk.
Gulung kothong sing diasilake menyang kantong roti, kencengake sudhut (staples khusus biasane didol kalebu) banjur kirim menyang bentuk geni tanpa lapisan kasebut. Yen lengen klambi seamless, banjur gawe sawetara tusukan ing sisih ndhuwur nganggo tusuk gigi.
Lebokake sajian ing oven sing wis digawe panas nganti 200 ° C sajrone setengah jam. Ing pungkasan wektu, copot, suwek tas ing ndhuwur lan panggang kentang 10 menit.

Sajian sajian panas karo saus favorit sampeyan.

Kentang panggang ing marinade pedhes

Kentang minangka produk serbaguna sing cocog karo macem-macem rempah-rempah, bumbu lan saos. Yen sampeyan pengin sing ora biasa, mula saranane sampeyan masak sajian pedhes iki.

1 kg umbi kentang;
2 sendhok teh kicap;
1 uyah uyah;
1,5 sendhok mustar karo pari-parian;
1 sendhok madu alami;
0,5 sendhok teh paprika lemah;
4 sendhok minyak zaitun.

Preparasi:

Cuci umbi, kupas, potong irisan dawa lan lebokake mangkuk. Tambah paprika manis, sawi lan, nalika diuleni, diwutahake minyak sayur, madu lan kecap.
Aja nambah uyah, amarga sawetara jinis kecap wis asin banget. Yen madu wis kenthel, panaskan nganggo gelombang mikro utawa bath banyu.
Lebokake kentang nganggo marinade ing lengen kuliner lan iket ing pinggir tas. Transfer piring kanthi alon-alon menyang loyang lan panggang setengah jam ing 250 ° C.
Yen irisan wis coklat apik, copot kentang saka oven lan adhem panas.

Tips migunani

Kanggo nggawe kentang supaya enak lan éndah, tindakake sawetara aturan:

Tansah nambah minyak sayur ing kentang supaya coklat lan coklat sayur ana ing njero.
Pre-godhok kentang nganti setengah masak. Iki bakal nyepetake wektu panggangan lan ngindhari produk setengah panggang.
Nalika digawe panas, tas kasebut abuh lan bisa pecah yen nutul ndhuwur sing panas utawa sisih oven. Mula, lebokake loyang nganggo kentang ing lengen klambi ing tengah tengah utawa ngisor oven.
Gampang entuk wedhi yen nambah paprika utawa kunir ing rempah-rempah.

Kentang "seneng" macem-macem rempah-rempah, mula tambahake rempah-rempah utawa rempah-rempah ing roso standar. Kanggo sing seneng luwih landhep, aku menehi saran supaya sampeyan njupuk mrica cabe, mustar meja utawa paprika lemah pedhes. Kanggo jus, komplit sajian karo tomat, lada, zucchini, wortel, bawang utawa jamu seger. Napsu lan eksperimen sing enak ing pawon!

Send