Cara nggawe pancake whey sing kenthel lan lancip

Send

Saka wektu ke wektu, saben ibu rumah tangga duwe kepinginan masak pancake. Nanging kepiye yen ora ana susu ing kulkas lan toko wis ditutup? Resep asli kanggo pancake enak ing whey bakal mbantu sampeyan, mula saka endi basis cairan sing apik kanggo ngasilake sing lembut lan lembut.

Whey krasan nggawe pancake sing enak, nanging yen kita ngomong babagan kahanan kutha, nalika kewan ingon diwakili dening parrot utawa iwak akuarium, sing bakal dituku ing toko.

Isi kalori

Kamanungsan bubar wis sinau babagan sifat mupangat susu whey. Kaya sing diasilake, produk alami iki mbantu awak ngilangi racun lan cairan berlebihan, nyepetake pemecahan zat-zat sing mbebayani, digunakake kanggo ngombe, kanggo nggawe koktail sayuran lan woh, ing barang sing dipanggang.

Yen ngomong babagan nilai energi, versi klasik duwe isi kalori 170 kcal per 100 gram, kaya pancake karo susu. Yen sampeyan ngilangi endhog saka adonan lan nyuda jumlah gula, isi kalori bakal mudhun. Ahli nutrisi menehi saran supaya nggunakake sajian iki dikombinasikan karo puree buah utawa krim asam sing kurang lemak. Tandem iki sekaligus marem, enak lan sehat.

Tips migunani

Kepatuhan karo aturan dhasar minangka kunci nggawe pancake sing enak ing omah, mula sadurunge sinau resep, aku menehi saran supaya maca tips sing migunani saka koki profesional.

Akeh koki sing angel nggawe adonan tanpa bongkahan. Iki ora bener. Kanggo ngatasi masalah, pass basis cair liwat layar bolong gedhe. Yen adonan kenthel banget, banyu rebus sing adhem bakal mbenerake konsistensi.
Kanggo nggawe pancake sing alus, ngalahake putih lan kuning iku kanthi kapisah. Rahasia kanggo tekstur sing subur yaiku nggunakake serum anget. 35 derajat suhu paling optimal.
Saben resep nuduhake glepung, nanging iki kira-kira angka. Profesional menehi saran supaya bisa nyetel jumlah kanthi mripat, amarga indikator kasebut gumantung saka ukuran endhog lan kandungan lemak saka produk susu.
Yen adonan ngemot minyak nabati, wajanen mung sadurunge mateni pancake sing pertama. Lebokake produk sing wis rampung ing piring ing tumpukan. Amarga panas dhewe, kabeh wis dipanggang.
Paling asring, vanillin ditambahake kanggo ngganti rasa nyonya rumah. Yen sampeyan pengin ngejutake wong sing dikasihi, nyaranake nggunakake pala, kismis utawa woh-wohan permen sing dicincang ing pangkalan.

Rekomendasi kasebut gampang lan gampang. Kanthi ngetutake tips iki, sampeyan bisa kanthi gampang nggawe pancake whey sing enak sing bakal mbantu sampeyan macem-macem panganan.

Pancake whey tipis klasik

Resep klasik dianggep universal. Cocog kanggo rasa asin lan legi. Yen masak kanggo panganan cuci mulut, tambahake sentuhan vanilla kanggo rasa. Woh seger sing dicincang minangka isi sing apik.

serum susu 800 ml
glepung gandum 3 gelas
endhog pitik 3 pcs
gula 2 sendhok. l.
uyah ½ sendhok teh.
minyak sunflower 30 ml

Kalori: 138kkal

Protein: 4 g

Lemak: 3,3 g

Karbohidrat: 23,1 g

Ing mangkuk jero, endhog endhog nganggo gula lan uyah jiwit. Yen ora ana mixer, gunakake whisk utawa garpu.
Tambah separo endhog suhu kamar ing endhog lan aduk nganti rata. Tambah glepung lan aduk, gumpuk. Tuang produk lan minyak sing isih ana, aduk.
Kanggo menehi plastiset panganan cuci mulut, tinggalake waktu seprapat jam.
Lenga wajan panas mung kanggo pancake pisanan.
Sendhok adonan nganggo sendok banjur kirim menyang wajan. Sawise nyebar ing permukaan, kirim brazier menyang geni. Sawise kecoklatan ing sisih liyane, gulung menyang sisih liyane.

Ing pancake sing lancip, sampeyan ora mung bisa mbungkus manis nanging uga isi asin: daging, iwak, brokoli. Dheweke uga enak tanpa ngisi. Sawise dibungkus ing segitiga, wenehi krim asem utawa susu pekat.

Pancake whey kenthel klasik

Resep iki nggawe pancake kenthel, alus lan enak, luwih-luwih yen nggunakake whey krasan. Coba nyoba resep ing laku.

Serum - 650 ml.
Tepung - 400 gram.
Minyak sayur - 3 sendok makan.
Gula - 1 sendhok.
Soda - 1 sendhok teh.
Uyah - 0,5 sendhok teh.

Cara masak:

Sampeyan mbutuhake serum suhu ruangan. Gabungke glepung, uyah, soda lan gula ing mangkuk sing jero.
Tuang campuran menyang cairan kanthi tahapan lan aduk. Tambah minyak sayur lan aduk. Ninggalake basis sing wis rampung ing papan sing anget suwene setengah jam, utawa, tutup nganggo tutup, kirim menyang kulkas suwene 8 jam.
Nalika adonan wis diinfus, rupuk wajan panas karo minyak sayur. Sendhok adonan nganggo sendhok, tuangi wajan lan distribusi kanthi rata ing sisih ngisor.
Goreng nganti 1-2 menit banjur ganti menyang sisih liyane.

Persiyapan video

Lebokake pancake sing kenthel ing sajian, tutup nganggo mangkuk. Iki ndadekake anget dadi luwih suwe. Sajian enak karo madu utawa senggol.

Pancake enak kanthi bolongan

Yen isih ana akeh whey sawise masak curd, aja dibuwang, nanging gunakake kanggo manggang pancake sing enak nganggo bolongan. Kombinasi karo isi, bakal dadi sajian lengkap utawa tambahan teh utawa coklat.

Tepung - 1 gelas.
Serum anget - 250 ml.
Endhog - 1 pc.
Gula - 2 sendok makan.
Garam - 2 jiwit.
Minyak kembang srengenge - 2 sendok makan.
Cuka sari apel - 1 sendok makan
Soda - 0,5 sendhok teh.

Preparasi:

Pisahake kuning telur, campuran karo gula lan gilingan massa sing diasilake nganti padhang. Kanggo panganan cuci mulut sing luwih legi, tambahake gula.
Tuang whey sing rada anget ing wadhah sing dicampur kuning lan dicampur karo whisk. Tambah glepung ing campuran sing wis dicampur ing bagean lan aduk kanthi becik saben bagean kanggo nyingkirake gumpalan.
Gabungke endhog putih karo uyah, pukul dadi massa sing kandhel. Banjur tambah protein ing bagean ing adonan lan entuk keseragaman. Tambah butter lan soda sing diiris, aduk. Ayo kabeh istirahat 10 menit.
Panaskan wajan, sikat nganggo lenga. Tuang setengah sendhok adonan ing wajan, putar wajan kanggo disebar ing sisih ngisor. Nalika pancake kecoklatan ing sisih ngisor, baleni nganggo spatula utawa garpu.

Lebokake pancake kanthi bolongan ing tumpukan lan adek senggol, senggol utawa krim asem, gawe teh banjur telepon menyang omah sampeyan. Ing sawetara menit, ora bakal ana jejak produk "berlubang".

Cara masak tanpa endhog

Kurang endhog lan susu ora mengaruhi rasa pancake kanthi negatif. Panganan sing kaya mengkene duwe tekstur sing alus lan ora suwene suwe, sanajan nyonya rumah ora ndhuk karo mentega. Resep anti-krisis sing apik.

Whey anget - 1 l.
Tepung - 4,5 cangkir.
Soda - 1 sendhok teh.
Minyak sayur - 3 sendok makan.
Gula lan uyah secukupe.

Preparasi:

Gabungke whey sing digawe panas nganggo tepung sift lan aduk karo whisk. Tuang soda manggang lan uyah karo gula, campur.
Sawise sawetara wektu, pondasi cair bakal gelembung. Sisihake adonan nganti setengah jam kanggo ngaso. Banjur lebokake lenga lan aduk.
Masak ing wajan panas. Kirimi adonan sajumlah cilik menyang wajan, sebar, goreng nganti coklat emas, baleni.

Pancake miturut resep tanpa endhog pancen enak lan alus. Aku menehi saran supaya sampeyan kasedhiya ing meja kanthi sup utawa borscht tinimbang roti, utawa gunakake minangka panganan cuci mulut kanthi campuran senggol utawa susu kental.

Resep Pancakes Custard

Pancen angel dipercaya, nanging pancake kastard sing digawe saka whey ora kalah karo analog sing digawe ing susu utawa banyu ing babagan rasa. Lan saben wong sing nate ngrasakake panganan istimewa kasebut bakal setuju karo iki. Mangkene resep langkah demi langkah kanggo sampeyan dhewe.

Serum - 1 l.
Tepung - 300 g.
Pati - 50 g.
Endhog - 2 pcs.
Gula - 1 sendhok.
Uyah - 1 sendhok teh.
Soda - 0,5 sendhok teh.
Mentega - 50 g.

Preparasi:

Tuang 500 ml whey menyang panci cilik, lebokake kompor, uripake panas. Cairan kasebut kudu panas, nanging ora nggodhok.
Gabungke endhog karo gula lan uyah, tuang sisa produk fermentasi susu, aduk.
Gabungke glepung sing wis disiyapake nganggo pati lan tambah bagean ing pangkalan cairan, nalika diuli nganggo kocok.
Tambah soda ing massa panas, aduk lan tuang adonan. Tambah ghee.
Sawise aduk, panggang ing wajan. Ora usah ndhuk.

Resep video

Pancake Custard minangka sajian sing apik dhewe, lan yen sampeyan ngisi, sampeyan bakal entuk perawatan sing sampurna. Ngisi apa wae sing bakal ditindakake, gunakake apa sing sampeyan karepake.

Pancake ragi sing lem

Apa sampeyan pengin pancake sing enak, aromatik lan emas? Resep adonan ragi minangka sing sampeyan butuhake, amarga bakal dadi kandel lan larut karo aditif, yaiku senggol utawa susu pekat.

Serum - 1 liter.
Tepung - 4 gelas.
Endhog - 4 pcs.
Gula - 3 sendok makan.
Uyah - 0,5 sendhok teh.
Ragi - 1 sachet.
Gula vanilla kanggo rasa.
Minyak kembang srengenge - 50 ml.
Mentega.

Preparasi:

Panaskan whey ing kompor utawa ing gelombang mikro, banjur lebur ragi ing njero, pukul endhog, tambah bahan cepet sing isih ana. Aduk nganggo mixer. Sampeyan bakal entuk adonan ketebalan sedang.
Tutup wadhah nganggo parchment lan adhem nganti setengah jam. Sampeyan bisa pour banyu anget menyang wadhah gedhe lan lebokake mangkuk kanthi jisim ing kana.
Ing setengah jam, adonan bakal dobel volume. Tuang minyak kembang matahari lan aduk.
Gunakake wajan wesi kanggo panggangan. Panaskan frypot, sikat nganggo lenga sapisan, tuangake setengah sendhok adonan ing tengah, sebar lan panggang kanthi panas moderat nganti coklat emas, banjur ganti nganggo spatula.

Lebokake panganan sing enak banget ing sajian ing tumpukan lan jas karo butter. Resep iki bakal nggawe siji setengah lusin pancake berkualitas apik, sing bakal cukup kanggo menehi panganan kanggo kulawarga cilik.

Ana macem-macem resep pancake whey, sawetara sing dikoleksi ing artikel saiki. Dheweke mesthi bakal migunani yen telur dadar, gandum utawa roti lapis esuk ing wayah esuk. Masak lan rasakake rasane sing enak!

Send