Cara nggawe susu kental ing omah

Susu kental disenengi wong akeh lan iki ora sengaja, enak lan murah. Nanging, akeh pabrike nambah bahan pengawet lan bahan-bahan sing ora wajar, sing bisa dicegah nalika masak ing omah.

Latihan

Prosedur masak ing omah beda beda karo pabrik. Susu karo gula digodhog ing suhu sing sithik, kanthi fitur ing ngisor iki:

1. Gunakake susu kanthi kandungan lemak paling ora 3%.
2. Luwih becik masak ing panci kanthi ngisor sing kandel.
3. Prodhuk kenthel sawise adhem, mula ora kakehan masak.

Dhaptar komponen:

• gula pasir - 250 gram;
• banyu - 50 ml;
• susu - ½ l.

Algoritma kanggo njupuk susu kental:

1. Siapke sirup gula. Kanggo nindakake iki, pour banyu menyang panci, banjur tambah gula.
2. Tuang susu kanthi alon menyang sirup sing diasilake.
3. Masang gas lan, sawise umob, rebus suwene 2 utawa 3 jam.

Resep klasik kanggo susu kental krasan

Kalori: 263 kkal

Protein: 1,3 g

Lemak: 5,1 g

Karbohidrat: 56,5 g

• Leburake gula kanthi aduk ing susu, lebokake geni sithik lan mateni udakara 3 jam.

• Kontrol proses nganti susu wiwit kenthel, yaiku tetesan ora nyebar.

Resep asli lan ora biasa

Kabeh resep mbutuhake gula lan susu ing pangkalan, uga nggunakake bahan liyane sing menehi aroma sing unik lan ngundang.

Bubuk susu kental

A:

• 300 gram bubuk susu;
• 350 gram gula;
• 300 ml susu sakabehane.

Cara masak:

1. Ing wadhah cilik, campuran kabeh bahan lan lebokake ing panci gedhe karo banyu sing umob. Geni kudu sithik, lan sampeyan kudu masak, aduk terus.
2. Siji jam masak cukup kanggo entuk panganan sing enak.

Susu kental saka susu wedhus

A:

• gula pasir - 2 gelas;
• susu wedhus - 1 liter;
• sawetara soda.

Preparasi:

1. Susu seger paling cocog, lan supaya ora nggulung, soda ditambahake.
2. Masak nganggo gula nganti dicampur dadi coklat emas.
3. Tuang menyang toples lan sterilake ing tutup logam.

Saka krim

A:

• sak liter krim;
• 600 gram bubuk susu;
• 1,2 kilogram gula;
• sawetara vanillin.

Preparasi:

1. Leburake gula ing banyu lan panasake nganti dipikolehi massa homogen.
2. Tuang krim menyang panci cilik, banjur tambah bubuk susu.
3. Masangi adus uap lan masak udakara sajam.
4. Aja lali aduk campuran kasebut kanthi rutin nganti kenthel.

Resep Multicooker

A:

• 200 ml susu;
• 200 gram gula pasir;
• 200 gram bubuk susu.

Preparasi:

1. Ing wadhah saka multicooker, campuran kabeh bahan lan atur mode "bubur masak".
2. Aja nutup tutup.

Cara nggawe susu kental rebus kanthi bener

Secara total, ana sawetara cara masak susu kental:

1. Salah sijine gampang banget - tuku jar lan masak tanpa dibukak.
2. Ing oven ing adus banyu.
3. Ing gelombang mikro.

Saben cara iku gampang, mula sing masak wong anyar bisa ngatasi.

Ing wesi bisa ing banyu

1. Lebokake kaleng susu kental ing panci lan tuang banyu, dene level banyu kudu luwih dhuwur tinimbang kaleng.
2. Rendhem udakara udakara 3 jam kanthi panas sing kurang. Elinga njaga tingkat banyu ing pot.
3. Sawise ngukum kanthi nyiram banyu adhem.

Ing gelombang mikro

1. Tuang susu kental menyang wadhah gelas gedhe. Banjur lebokake oven.
2. Setel voltase nganti 600 W sajrone sawetara menit, banjur aduk.
3. Banjur maneh suwene rong menit kanthi listrik sing padha terus ing oven. Dadi baleni ping telu nganti susu dadi kenthel.
4. Kontrol proses ing kabeh wektu.

Resep video

Kepiye lan apa sing kudu disimpen susu pekat krasan

Sampeyan kudu nyimpen susu kental sing digawe kanggo digunakake ing mbesuk ing panggonan sing adhem, kayata ing kulkas, nanging ora ing lemari es. Wadah sing ideal lan ramah lingkungan yaiku toples kaca sing digulung nganggo tutup timah utawa plastik khusus.

Mupangate lan gawe piala

Fitur mupangate:

• Gampang dicerna, regane nutrisi dhuwur.
• Akeh kalori, dene zat aktif biologis ora ilang.
• Mbantu mbangun jaringan otot, ngasilake jaringan balung.
• Normalake proses hematopoiesis.
• Ngrangsang waspada mental.
• Nglindhungi sistem kekebalan awak.
• Nduweni sifat tonik, bisa ngasilake hormon sing nyenengake.

Kontra:

• Aja nyiksa, yen ora ana bobot sing katon.
• Pangembangan diabetes mellitus, karies lan obesitas bisa uga ditindakake.

Sanajan kontraindikasi, sampeyan bisa mangan susu kental kanthi jumlah sithik, mesthine bakal nambah swasana ati.

Isi kalori

Susu kental nduweni kandungan karbohidrat sing akeh ing komposisi lemak susu lan protein. Kandungan kalori 320 kkal saben 100 gram, uga:

• protein - 7,2 gram;
• lemu - 8,5 gram;
• karbohidrat - 56 gram.

Indeks lemak beda-beda antarane 4-15%.

Tips migunani

Kanggo nyiyapake produk sing nutrisi lan larang regane, disaranake:

1. Gunakake mung susu sing seger lan luwih disengaja.
2. Jupuk panci kanthi ngisor sing kandel.
3. Tambah soda manggang ing pucuk piso.
4. Beat nganggo whisk.
5. Kanggo kenthel, adhem sajroning adhem.

Aroma sing nyenengake lan nyenengake saka susu kental sing anyar! Bon Appetit!