Cara masak iwak laut kanthi enak ing oven

Send

Bass laut narik kawigaten para ibu rumah tangga ora mung miturut rasa, nanging uga warna sing jambon, sing nggawe panganan luwih kepenak disawang. Nalika digoreng, iyub-iyub ilang meh kabeh, mula luwih becik panggang panggang ing oven. Nalika dipanggang, sifat lan vitamin sing migunani ora bakal ilang.

Perch panggang ngemot asam amino, vitamin, kalsium, fosfor, lemak, utamane Omega-3.

Kandungan kalori perch sing dimasak ing oven yaiku 103 kcal saben 100 gram.

Segara segawon ing foil nganggo kentang

Cara masak apa wae kudu diwiwiti kanthi nglereni. Kaping pisanan, sirip dipotong, banjur sisik dibersihake, buntute dipotong lan mripat dicopot.

Kanggo masak kanthi foil, sampeyan bisa nggunakake loro perch lan dipotong-potong, luwih asring dijupuk isi. Iwak digosok rempah-rempah, kayata: kemangi, mrico, cengkeh, bawang putih, kunyit. Banjur ditinggalake pirang-pirang jam supaya rempah-rempah diserep.

bass laut 2 pcs
kentang 400 g
wortel 1 pc
jus jeruk 2 sendhok teh l.
bawang bombay 2 pcs
cuka balsamic 1 sdm. l.
minyak zaitun 2 sendhok l.

Kalori: 87kkal

Protein: 9,6 g

Lemak: 3,1 g

Karbohidrat: 4,6 g

Cut iwak, mekso rempah-rempah. Sawise sawetara jam, copot, potongan dawa ing sisih, tambah rempah-rempah maneh, sawise ngusap potongan nganggo wol katun utawa serbet.
Wisuh kentang lan wortel, pil, wisuh maneh. Godhok sayuran, uyah secukupe sadurunge digodhog.
Campuran cuka balsamic lan jus lemon, tambah minyak zaitun. Tuang perch kanthi campuran sing diasilake, tambah dill utawa peterseli, lebokake piring, tutup nganti sakjam.
Potong wortel lan kentang sing wis digodhog dadi kubus, potong bawang dadi cincin.
Lebokake sajian panggang nganggo foil, sikat bagian njero nganggo butter.
Lebokake kentang ing cetakan, banjur dering bawang, banjur wortel. Lebokake bangkai iwak ing sisih ndhuwur, tutup nganggo foil.
Panaskan oven nganti 160 derajat, pasang perch. Panggang suwene 45 menit, lan 5-10 menit nganti siyap, copot lapisan ndhuwur foil kanggo entuk kerak coklat emas.

Cara nggawe roti isi iwak segara abang

Isi isi iwak segara abang - 700 gram.
Krim asem - 200 mililiter.
Keju - 100 gram.
Tomat - 200 gram.
Dill, bawang ijo, uyah, mrico - kanggo rasa.

Cara masak:

Lebokake fillet perch beku ing piring lan defrost sajam. Cut carcass lan copot balung, dadi fillet. Cut nganti gedhe, goreng lenga zaitun, uyah karo uyah.
Tuang krim sing ora nguntungke ing ndhuwur, tambahkan mrico lan uyah secukupe. Sisihake potongan sajrone 30 menit, banjur lebokake ing sajian panggang.
Godhok banyu, jupuk tomat menyang kana, tahan 3 menit, banjur pindhah menyang banyu adhem nganti sawetara menit, kupas, potong. Lebokake tomat ing krim sing ora nguntungke, uyah, tambah trikatuka lan dill sing wis disigar. Parut keju ing parutan sing apik.
Lebokake fillet ing sajian panggang lan tuangake saos sing diasilake. Panaskan oven nganti 200 derajat, pasang iwak, panggang 40 menit.

Persiyapan video

Kanggo gandum sing kaya ngono, sampeyan bisa nggawe tambahan kentang goreng utawa nasi kanthi bawang.

Resep panggang paling enak

Isi iwak bass segara abang - 800 gram.
Tepung - 100 gram.
Endhog - 1 potong.
Kenari - 300 gram.
Uyah, dill, mrico - kanggo rasa.

Langkah-langkah masak:

Isi sup, udan banyu, garing nganggo serbet utawa wol katun.
Beat endhog nganggo blender, tambah uyah. Gulung iwak nganggo glepung, pour endhog lan uyah.
Nggunakake blender utawa pusher, tlatah kenari, cincang bawang bombay lan dill, aduk kabeh. Celupake fillet ing campuran sing diasilake.
Bungkus iwak ing foil, lebokake cetakan utawa ing sheet manggang, lebokake ing oven sing digawe panas nganti 150 derajat, copot sawise 30 menit.

Keuntungan lan karusakan saka panggang panggang

Iga laut ngemot akeh asam amino, kalsium, mangan, fosfor, kalsium, fluor, nikel. Uga ana vitamin, kayata: A, B1, B2, E, C. Iwak ora akeh kalori, bisa digunakake kanggo diet, pengaruhe apik ing kesehatan umume wong.

Lemak omega-3 ing perch nyepetake metabolisme, sing mbantu ngilangi bobot, stabilake tingkat kolesterol, lan agen pencegahan sing apik tumrap penyakit sistem saraf. Mangan bisa mbantu tuwuh kanthi alon, amarga ngemot asam amino lan polimer sing dibutuhake kanggo metabolisme lemak normal.

Iwak iki uga nggawa bebaya. Wong kasebut bisa uga ngalami intoleransi pribadi utawa alergi. Aja digunakake kanggo wong sing nandhang penyakit ginjel lan pankreas.

Iwak laut minangka salah sawijining iwak sing paling umum digunakake ing omah, enak banget lan migunani kanggo kesehatan manungsa. Panggang ngidini sampeyan ngreksa vitamin lan asam amino, ninggalake kualitas sing migunani, lan nambah rasa.

Send