Cara nggawe brokoli enak lan sehat

Send

Brokoli minangka macem-macem Gobis sing sehat. Sanajan asale tandurane, tetep bisa menehi nutrisi lan nutrisi. Ora nggumunake, sayuran iki misuwur. Ing artikel iki, aku bakal menehi pitunjuk babagan cara masak brokoli sing enak lan sehat ing wajan, ing oven, kompor alon lan kukus.

Gobis iku akeh serat, vitamin lan mineral. Wis dimasak ing omah nganggo pirang-pirang cara, nanging mung proses sing tepat sing mbantu brokoli tetep regane. Cocog karo kabeh jinis sereal lan daging. Mula asring ditemokake ing salad utawa dadi lawuh.

Aku bakal nuduhake sangang teknik langkah-langkah kanggo nyiyapake sayuran sing sehat sing bisa nguntungake. Muga-muga sampeyan bakal ngurmati resep kanthi regane sejatine lan bakal digunakake.

Ayo dadi miwiti karo stewing. Gobis dipanggang kanthi cepet, lan asile minangka panganan sing enak lan enak sing ditepungi kanthi tekstur lan tunjangan kesehatan sing alus. Aku masak brokoli ing banyu kanthi uyah sing ditambah, sanajan aku uga asring nggunakake sayuran.

Ayo gawe brokoli nganggo krim sing ora nguntungke ing omah, sing bakal dadi saos. Thanks kanggo krim sing ora nguntungke, kubis bakal dadi alus lan sehat. Sawise mangan bagean saka sajian, jenuh awak karo vitamin.

brokoli beku 300 g
krim asem 100 g
banyu 50 ml
uyah, rempah-rempah kanggo rasa

Kalori: 92 kkal

Protein: 2,6 g

Lemak: 7,1 g

Karbohidrat: 5,8 g

Wiwitane cair lan bilas brokoli nganggo banyu akeh, lan jupuk dadi ranting.
Lebokake Gobis sing wis disiyapake menyang wajan sing wis digawe panas, tuangake banyu, uyah lan rebus suwene kaping telung jam kanthi geni sing panas.
Kirim krim sing ora nguntungke menyang wajan, aduk lan masak limang menit.
Nalika disajeni, tabur brokoli rebus nganggo rempah-rempah lan pasang ing mangkok.

Saiki aku bakal nuduhake sawetara trik. Kanggo nyepetake defrosting, copot brokoli saka bungkus, lebokake ing mangkuk sing jero lan tutup banyu. Salin banyu mengko, banjur gunakake kubis sawise dicuci kaya sing diarahake.

Cara masak brokoli ing oven - 3 resep

Kanggo akeh wong, brokoli minangka macem-macem Gobis sing disenengi. Internet lan buku masak nyedhiyakake resep-resep masak. Aku kudu masak sayuran kanthi macem-macem cara, nanging panganan sing dipanggang kanthi oven mesthi dadi sing utama.

Gunakake sayuran panggang kanggo dekorasi meja lan nuduhake katrampilan kuliner kanggo tamu. Pracayaa, jajanan kaya raya bakal nglegakake napsu satus persen.

Resep nomer 1 - Brokoli karo keju

Gobis - 500 g.
Keju keras - 150 g.
Endhog - 2 pcs.
Susu - 1 gelas.
Minyak sayur - 2 sendhok. sendok.
Mrico lan uyah.

MASAK:

Bilas brokoli, enteni cairane cair, dibagi dadi kembang empuk. Tuang minyak menyang panci lan goreng sayuran. Transfer menyang cetakan sawise limang menit.
Ing mangkuk liyane, parut keju, tuangake susu lan gunakake endhog. Kanthi uyah lan mrico, aduk adonan nganti rata.
Tuang brokoli kanthi komposisi asil lan lebokake cetakan ing oven sing wis digawe panas nganti rong atus derajat. Sawise rong puluh menit, copot, garnish karo herbs lan wenehake.

Kagum para tamu santai lan gourmet kanthi resep keju. Ing kene sampeyan bakal sinau babagan masak tunas Brussels, sing ora kalah karo brokoli saka segi mupangat lan rasa.

Resep nomer 2 - Brokoli nganggo kentang

Gobis - 100 g.
Kentang - 4 pcs.
Kembang kol - 200 g.
Susu - 50 ml.
Keju keras - 100 g.
Mrico lan uyah.

Preparasi:

Cuci kentang, lebokake ing loyang lan panggang kabeh ing oven 200 derajat. Sajam wis cukup.
Nalika kentang lagi masak, dibagi Gobis dadi ranting lan godhok. Potong kentang panggang dadi setengah, pilih pulp, gabungke karo brokoli lan hancur.
Tuang susu menyang massa sing diasilake, tambahkan kripik keju, mrico lan uyah. Sawise dicampur, sampeyan entuk massa homogen.
Isi prau kentang karo campuran kasebut, lan pasang ranting kubis ing sisih ndhuwur. Sprinkle karo keju lan panggangan. Kerak sing kemerahan minangka indikator sing siyap.

Resep nomer 3 - Brokoli nganggo krim

Brokoli - 400 g.
Krim - 500 ml.
Keju keras - 150 g.
Tepung - 1 sendhok. sendok.
Mentega, mrico lan uyah.

Preparasi:

Medhot sambungan kembang kol saka batang lan godhok. Saluran banyu, lan buwang brokoli ing colander lan pindhah menyang cetakan. Pass keju liwat parut kasar.
Lebur mentega ing wajan medium, tambah glepung lan goreng suwene telung menit kanthi geni sing asor. Tuang krim menyang wajan, lan jupuk jupuk sing wis diasilake.
Tuang keju menyang massa krime lan, aduk, masak nganti mateng. Tuang saos ing kubis. Isih kanggo ngirim formulir menyang oven. Masak ing suhu 180 derajat sajrone 25 menit.

Persiyapan video

Yen sampeyan seneng sayuran iki, coba nyoba resep. Aku ora ngilangi manawa piring kasebut ora bakal ngejutake sampeyan, nanging satus persen bakal mbantu nggawe macem-macem menu saben dina. Aku ngira karya kuliner kasebut bakal narik kawigaten sampeyan. Aku ora bakal ujar manawa dheweke lagi siyap-siyap, nanging asile bakal menehi ganti rugi kanggo wektu sing ditindakake. Yen sampeyan pengin iwak, masak salmon ing oven.

Masak brokoli ing wajan

Macem-macem sajian disiapake saka brokoli: sup, rebus, salad lan kaserol, utawa sajian sing nglengkapi sajian utama. Wajan, sing bisa digunakake kanggo masak sing apik, ngganti peralatan liyane. Bisa nggodhok, mateng, nggoreng, garing lan godhok macem-macem panganan.

Baton - 0,5 pcs.
Endhog - 1 pc.
Brokoli - 200 g.
Uyah.

Preparasi:

Cuci kubis lan diurutake menyang kembang api. Banjur godhok ranting kasebut. Sing utama yaiku aja kakehan, yen ora kena bubur.
Pukul endhog. Aku nganggo mixer. Yen teknik iki ora kasedhiya, gunakake garpu. Mung butuh wektu suwe kanggo ngalahake.
Copot kerak saka roti lan pecah dadi cilik. Sawise dilebokake roti ing wajan, garing, banjur tlatah ing blender.
Gulung sayuran ing endhog lan krupuk, goreng minyak. Durasi nggoreng gumantung saka kekandelan batang infloresensi. Brokoli sing wis rampung kudu gampang diunyah lan renyah.

Dekorasi wis siyap, jaga kursus utama. Aku nyaranake nggabungake kubis goreng karo kentang utawa soba.

Resep video

Resep brokoli multicooker

Brokoli dibudidayakake ing Roma kuno. Wis suwe, nanging kubis jinis iki isih populer. Isine akeh vitamin lan zat sing penting kanggo awak. Brokoli minangka sumber protein sing kebak karo asam amino, tanpa awak manungsa ora bisa berfungsi.

Sayuran nambah fungsi organ vital, kalebu ati, jantung lan lambung. Nduwe pengaruh positif marang fungsi sistem saraf. Nanging, yen wis dimasak kanthi bener, contone, ing multicooker.

Brokoli sing dimasak ing multicooker nahan nutrisi. Perlu minimal gaweyan lan wektu kanggo nggayuh asil kasebut.

Gobis - 1 kg.
Minyak sayur - 1 sendok.
Mentega - 3 sendhok sendok.
Banyu - 0,5 cangkir multicooker.
Mrico lan uyah.

Preparasi:

Ing wiwitan masak, tuang minyak menyang wadhah multicooker. Yen sampeyan pengin nggunakake brokoli saka mesin pembeku, aku ora nyaranake defrosting. Kirim beku menyang mangkuk.
Tambah banyu, lebokake butter lan uyah karo mrico ing tengah kubis. Tetep bisa ngaktifake mode "Pilaf" suwene sapratelon jam. Aja mbukak tutup utawa aduk sayuran sajrone masak. Sawise sepertiga jam, lay lan ngawula.

Sajian sajian sing wis rampung nganggo panganan daging - terwelu, daging babi utawa kayu.

Teknologi ing ngisor iki mbantu nyiyapake kubis, sing cocog kanggo irisan salad utawa sayuran. Mangan brokoli sing digodhog ngresiki awak lan ngilangi kelembapan lan uyah sing berlebihan. Ahli nutrisi nyaranake mangan kanggo wanita sing nyoba ngilangi bobot awak lan kanggo wanita hamil.

Brokoli lan salad apel

Salad minangka salah sawijining jinis persiapan sing populer sing bisa dikombinasikake karo macem-macem panganan lan njaga khasiat lan rasa. Asil kasebut minangka salad sing bakal ana ing meja apa wae.

Brokoli - 300 g.
Apel - 100 g.
Dill - 50 g.
Lemon - 1 pc.
Minyak uyah lan zaitun.

Preparasi:

Cuci kubis lan bubar dadi kembang api. Nerusake kanthi ati-ati, yen inflorescent bakal disebar dadi kembang. Celupake batang menyang banyu sing umob.
Sedhela maneh, kirim kembang api menyang wajan. Sawise 2 menit, copot pot saka kompor lan kompor banyu.
Pil saka apel sing wis dikumbah lan copot wiji kasebut. Potong woh dadi irisan medium. Cuci lan rendhet dill, cuci jeruk nipis lan potong irisan tipis bebarengan karo kulit.
Masih bisa nggabungake panganan sing wis disiapake, dicampur lan diwutahake karo minyak.

Aku nyedhiyakake salad brokoli ing piring sajian minangka panganan mandhiri. Tambahake cutlets utawa falafel cah ayu yen pengin.

Brokoli ing adonan

Ibu rumah tangga apa wae, sing ndeleng infloresensi brokoli ing meja toko, ngerti manawa migunani banget, nanging ora kabeh wong tuku sayuran.

Brokoli, tanpa dipikirake jinis pamrosesan lan persiapan, lembut lan enak. Aku menehi saran resep sing gampang lan sehat kanggo kubis ing adonan, sing ditandhakake kanthi jumlah kalori minimal lan bakal nyenengake sampeyan karo kerak sing renyah. Sanajan sampeyan ora duwe pengalaman masak sayuran, cekap resep kasebut.

Brokoli - 1 endhas
Minyak sayur - 1 gelas.
Minyak zaitun - 2 sendok makan sendok.
Tepung - 150 g.
Endhog - 2 pcs.
Gula - 1 sdt.
Uyah lan mrico.

Preparasi:

Tuang banyu ing ndhuwur kubis, copot godhong banjur dibagi dadi kembang empuk. Lebokake ranting sing wis disiapake ing banyu sing umob lan masak suwene rong menit. Copot saka banyu lan lebokake ing colander kanggo nyiram banyu kasebut.
Nalika tunas adhem, siyap adonan. Kanggo nindakake iki, ngalahake endhog, gabungke karo bahan liyane kajaba minyak nabati, tambahkan banyu sing wis umob lan adhepi adonan sing padha karo krim sing ora nguntungke.
Panaskan minyak kembang srengenge ing panci sing jero. Nggunakake garpu, celupake infloresensi menyang adonan lan lebokake lenga sing wis umob. Potongan individu kudu bebas ngambang ing minyak. Iki bakal njamin adonan wis masak.
Sawise kerak, copot inflorescent saka wajan lan lebokake ing piring sing ditutupi serbet. Iki bakal mbantu brokoli nyingkirake minyak sing berlebihan.

Resep video

Aku nyaranake nyedhiyakake kuliner ing meja lan irisan tomat seger lan saos krim sing ora nguntungke. Pracayaa, panganan sing enak lan enak bakal nyenengake rumah tangga lan bakal mupangat.

Masak brokoli nganggo endhog

Aku masak pilihan sarapan sing enak lan nutrisi, kalebu brokoli lan endhog. Perlu sethithik wektu lan usaha kanggo nyiyapake sarapan sing gampang, lan asile apik tenan.

Yen sampeyan seneng endhog orak, kanthi karya mahakarya, sampeyan bisa kanthi gampang milih menu lan nggawe panganan sehat. Amarga katon apik, brokoli kanthi endhog bakal nyenengake nalika esuk. Asile, sampeyan bakal dadi luwih apikan saben dina.

Brokoli - 200 g.
Endhog - 2 pcs.
Bawang putih - 1 baji.
Uyah, mrico, minyak.

Preparasi:

Disassemble kubis menyang inflorescences lan godhok nganti limang menit, sawise nambah uyah ing banyu.
Copot saka banyu lan celupake banyu adhem. Tambah es ing banyu yen bisa. Asile, iyub-iyub asline bakal tetep lan krasa asri.
Kupas siung bawang putih, potong cilik-cilik banjur kirim menyang wajan panas bareng karo kubis, potong cilik-cilik. Goreng kabeh kanthi entheng.
Tuang endhog menyang kubis lan tambah uyah lan mrico. Ora ana wektu sing tepat kanggo nggoreng, dipandu karo rasa. Brokoli panggang, ditutupi, yen prelu.

Nglayani karya agung ing meja lan crouton, nyukupi kabutuhan saben kluwarga. Nanging, yen sampeyan duwe keberanian lan imajinasi, coba resep karo nambah produk anyar.

Keuntungan brokoli kanggo awak

Brokoli minangka kubis asparagus sing asli ing Italia. Tanduran ora wedi karo frosts cahya lan menehi panen sing apik banget. Iku migunani banget lan ing sawetara kasus ora bisa diganti. Ora ana kontraindikasi khusus kanggo awak.

Brokoli minangka sumber multivitamin penting. Gobis dianjurake kanggo digunakake ing musim gugur lan musim salju nalika sistem kekebalan awak lemes. Gobis asparagus ngemot akeh asam askorbat lan uyah mineral. Iki migunani kanggo wong sing ngalami urolithiasis utawa asam urat.

Gobis jinis iki nglindhungi jantung lan ngemot bahan-bahan berharga, kalebu metionin lan kolin, sing ngatur tingkat kolesterol getih. Iki tegese brokoli nyegah pangembangan angina pectoris, hipertensi lan penyakit jantung liyane.

Gobis asparagus minangka biostimulan alami. Thanks kanggo nglacak unsur lan hormon tetanduran, nambah motilitas lambung lan nyegah konstipasi lan wasir.

Ilmuwan bubar nemokake properti liyane sing menarik. Konsumsi kubis sing terus-terusan mbantu perawatan pasien sing nandhang penyakit radiasi utawa nandhang tandha tumor ganas.

Miturut asil panelitian ing laboratorium, bahan-bahan obat lan vitamin, sing akeh ngemot asparagus, nyuda tuwa. Iki amarga mangan brokoli mbantu awak ngilangi sampah. Ing basis kubis, diet digawe kanggo mbantu nglawan obesitas kanthi efektif.

Aku nyaranake ngetrapake ilmu sing dipikolehi ing praktik - iki cara kanggo nutrisi sing sehat lan enak, kanggo kesehatan awak.

Send