Cara manggang cupcake lan muffin ing omah

Send

Muffin lan muffin minangka panganan cuci mulut sing digawe nganggo kue spons utawa ragi. Kanggo akeh negara, dheweke minangka simbol Natal lan pesta. Kismis, kenari, senggol lan woh-wohan candied dilebokake ing njero panggang, disiram vanilla utawa gula bubuk. Muffin minangka muffin cilik, siji lan sijine ing kaleng. Sampeyan bisa manggang panganan cuci mulut sing enak ing omah, sawise nyinaoni resep lan subtletis masak.

Preparasi panggang

Kita bakal nyiyapake cetakan, produk sing dibutuhake lan kepinginan. Cupcake apa wae kalebu standar produk.

Endhog - 3 lembar.
Marjerin empuk - 100 gram.
Gula (kanggo rasa).
Tepung - 1 gelas.
Bubuk panggang - 1 sendhok teh.
Gula bubuk kanggo bledug.

Preparasi:

Jupuk mangkok, endhog endhog ing kana.
Tambah gula lan empuk margarin.
Tambah tepung diayak lan bubuk manggang. Aduk campuran karo mixer nganti rata.
Lebokake adonan ing wajan silikon.
Lebokake ing oven sing wis digawe panas lan panggang ing suhu 180 derajat sajrone 20 menit.
Taburi muffin sing adhem karo gula bubuk.

Ana resep liyane sing luwih rumit.

Aku wis nyusun resep-resep sing enak nanging enak sing bakal mbantu muffin panggang tanpa pengalaman. Kanggo ngerti cara nyiyapake panganan cuci mulut iki, cukup kanggo sinau teknik sing diterangake ing ngisor iki.

Muffin coklat enak karo coklat

Kurang luwih 220 kalori ing 1 muffin.

endhog pitik 1 pc
glepung gandum 175 g
susu 150 ml
mentega 50 g
gula 100 g
bubuk manggang 1 sdt.
bubuk coklat 2 sendhok teh
vanillin ½ tsp

Kalori: 317 kkal

Protein: 6,5 g

Lemak: 13,6 g

Karbohidrat: 42,7 g

Ayak glepung, dicampur karo wajan bubuk.
Pukul butter sing empuk nganti empuk. Whisking alon-alon, tambah gula, vanillin, koko, lan endhog ing pungkasane.
Tuang glepung, susu lan rebus nganti rata. Ing prosesor panganan, proses bakal luwih gampang amarga panganan ditumpukake ing siji mangkuk lan dicambuk. Adonan jebule empuk, ora nyebar, nanging geser kanthi rata.
Panaskan oven nganti 180 derajat.
Lebokake kaleng muffin ing loyang sing resik lan garing.
Kita sijine sendok adonan ing saben cetakan silikon, sethithik kanthi slide.
Kita panggang 25 menit kanthi 180 derajat.
Kita njupuk saka oven, adhem lan dekorasi kaya sing dikarepake.

Muffin karo woh-wohan - jeruk, pisang

Manis gedhang lan asem jeruk nggawe sajian angel dirasakake, nanging kombinasi kasebut nggawe keseimbangan sing disenengi lan dipuji reseptor. Kajaba iku, nutrisi pisang ora bakal entek ing panganan!

Preparasi:

Kita wisuh woh. Kita ora ngetokake jeruk, nanging sawise nyopot wiji kasebut, gilingan liwat gilingan daging. Mash banana nganggo garpu lan gabungke karo oranye.
Tuang gula menyang campuran buah.
Ing wadhah sing kapisah, campuran pati karo glepung. Banjur tambahake kakao - 3-4 sendok makan.
Campur bahan lan tuang ing cetakan.
Kita panggang 20 menit kanthi 180 derajat.
Sawise mateni kompor, aja ngetokake panganan cuci mulut amarga adonan lembab. Luwih becik ditinggalake rong, telung jam.

Bluffry utawa blueberry muffin kaya ing Amerika

Muffin blueberry utawa blueberry iku jus lan lembut. Dheweke lagi wae siyap-siyap. Woh wohan beri bisa dijupuk seger lan beku.

Preparasi:

Campur susu, butter lan endhog pitik ing sak wadhah. Ing liyane - gula, glepung, vanillin, bubuk manggang. Gabungke campuran loro kasebut kanthi cepet, glepung meh ora bisa ditampilake.
Tambah blueberry utawa blueberry, aduk nganti glepung ora katon.
Kita nyelehake cetakan kertas ing reses silikon. Adonan dibentuk banjur dipanggang ing oven sing digawe panas nganti 200 derajat suwene 30 menit. Kita mriksa kesiapan nganggo tusuk gigi, sing bakal tetep garing nalika ditusuk.
Sprinkle muffin karo gula es lan dekorasi karo woh wohan beri.

Muffin sing ora manis

Ing kene sampeyan entuk format panganan cuci mulut sing beda banget. Keju lan jamu nambah rempah-rempah ing muffin. Aku yakin sampeyan durung nate nyoba iki, nanging bakal ana sebab kenapa kaget kulawarga sampeyan. Sampeyan bisa nyedhiyakake muffin tanpa gula kanthi saus utawa minangka tambahan kanggo kursus pertama utawa kaloro!

Preparasi:

Tambah keju parut lan bubuk manggang ing tepung. Tumbuk tanduran lan aduk kabeh.
Ing wadhah liyane, gabungke endhog, krim asem, minyak sayur lan susu. Tambah campuran cairan menyang campuran glepung lan aduk alon-alon nganti glepung nyerep lembab.
Gosok cetakan nganggo butter lan lebokake adonan ing adonan.
Panaskan oven nganti 180 derajat, panggang nganti 30 menit.

Cara nggawe cupcake

Susu klasik karo kismis

Resep muffin sing misuwur yaiku susu adhedhasar kismis. Nanging ing kene, sampeyan bisa nyoba sethithik kanthi jinis kismis lan kandungan lemak susu!

Tepung - 1,5 cangkir.
Mentega - 100 g.
Kismis entheng - 100 g.
Susu - 250 ml.
Gula - 100 g.
Endhog - 1 pc.
Gula vanilla - 2 sdt
Bubuk panggang - 2 sdt.
Uyah jiwit.

Preparasi:

Kita ngumbah kismis, diwutahake banyu sing umob lan banjur empuk.
Tuang glepung lan uyah sithik menyang siji wadhah, tambahkan bubuk manggang lan vanillin.
Ing liyane, kita nggabungake endhog, gula, banjur tambah susu lan minyak sayur. Kita nyampur kabeh.
Campur glepung nganggo bahan garing lan campuran susu nganti rata.
Tambah kismis, campuran kabeh bahan.
Kita lay ing bentuk lan dikirim menyang oven, digawe panas nganti suhu 200-220 ° C suwene 20-25 menit.

Pola makan sederhana ing kefir

Kefir lemak rendah - 1,5 cangkir.
Mentega - 100 g.
Gula - 100 g.
Endhog - 1 pc.
Gula vanilla - 2 sdt
Bubuk Kakao kanggo rasa.
Uyah kanggo rasa.

Cara masak:

Tuang kefir menyang wadhah sing jero, tambahake bubuk manggang lan gula vanila. Aduk lan enteni gelembung udhara katon.
Pukul endhog nganggo mixer, tambah butter lan gula, banjur tuangake campuran kefir.
Campur produk kanthi apik, tambahake kakao (opsional) lan glepung. Sampeyan kudu adonan sing alus. Yen wis seger, tambah glepung.
Oven wis digawe panas nganti 200 derajat, jupuk cetakan silikon lan wenehake adonan, panggang udakara 20 menit, priksa manawa ora kobong.

Persiyapan video

Muffin coklat

Aku saranake supaya nambah coklat pahit parut ing muffin, utawa tuku dekorasi kue sing wis digawe werni bal.

Tepung - 1,5 cangkir.
Mentega - 100 g.
Coklat ubin pahit - 50 g.
Susu - 250 ml.
Gula - 100 g.
Endhog pitik - 1 pc.
Vanillin - 2 sdt
Uyah kanggo rasa.

Preparasi:

Campur glepung lan uyah ing siji wadhah, tambahake bubuk manggang lan vanillin.
Ing wadhah liyane, gabungke endhog pitik, gula pasir, tambah susu lan butter. Campur kabeh.
Kanggo entuk massa homogen, campuran komponen saka rong kontainer lan tambahake coklat parut utawa parutan bal coklat sing wis digawe.
Lebokake adonan sing diasilake ing sajian panggang lan kirim jajan ing mangsa ngarep menyang oven, digawe panas nganti 200 derajat, sajrone 20 menit.
Tuang sajian sing wis rampung nganggo saos coklat lan lebokake godhong mint!

Muffin isi cair

Oven kudu digawe panas nganti 180 derajat. Sampeyan bisa nggunakake custard utawa coklat panas kanggo ngisi cairan. Sampeyan bisa manggang muffin miturut resep sing disaranake ing ndhuwur.

Sawise adhem, sampeyan kudu ngiseni isi menyang jarum suntik kuliner, utawa bisa mecah cupcakes dadi loro banjur sambung.

Kandhungan kalori kanggo panganan cuci mulut

Cupcake minangka jajanan sing legi, dipangan kanggo sarapan utawa cemilan. Iki minangka sajian kalori sing cukup dhuwur sing ora kudu disedhiyakake. 100 gram roti panggang ngemot 200-350 kalori. Iki kalebu: udakara 10 g protein, 15 g lemak lan 20-60 g karbohidrat.

Petunjuk mbiyantu

Kanggo muffin, sampeyan butuh cetakan sisi cilik kanthi ribbed saka logam, silikon utawa kertas. Sadurunge dipanggang, dheweke diwenehi minyak lan ditaburi glepung. Sawise nambahake saben komponen, adonan dicampur, nanging alon-alon, yen ora bakal alus.

Nglayani muffin utawa muffin minangka cara sing apik kanggo nyenengake kanca lan kulawarga. Gampang nyiyapake, lan yen sampeyan pengin, sampeyan bisa macem-macem panganan cuci mulut kanthi nambah woh-wohan, woh wohan beri utawa krim. Bedane mung muffin lan muffin yaiku sawetara ana sing cilik lan liyane ana sing gedhe. Nanging masing-masing, sing wis siyap nganggo tangan sampeyan dhewe, bakal nggawe teh sampeyan ora bisa dilalekake, sanajan ing Taun Anyar.

Send