Cara masak mackerel ing oven - 5 langkah-langkah resep

Send

Mackerel biasane ditampilake ing tabel sing asap utawa uyah, nanging mung sawetara sing ngerti cara masak mackerel ing oven. Mackerel panggang duwe rasa lan aroma sing luar biasa, apamaneh nalika dimasak nganggo sayuran.

Mackerel saka oven iku cocog kanggo sajian perayaan. Rasa kepenak lan struktur alus lan jus bakal nggawe para tamu kaget. Lan ora kabeh gourmet bakal langsung ngira manawa dhasar karya kuliner minangka iwak sing wis dimangerteni.

Kandungan kalori mackerel panggang oven

Konsumsi mackerel kanthi teratur nguatake sistem kekebalan awak, ningkatake proses metabolisme lan duwe efek positif ing karya jantung. Ing bentuk asin, dianjurake kanggo penderita diabetes, amarga nyuda glukosa.

Lemak minangka komponen utama iwak. Iki mbantu nglawan tandha regangan lan cacat kulit. Iki amarga nggawe jaringan kolagen lan nyepetake proses regenerasi.

Kandungan kalori mackerel panggang saben 100 gram yaiku 165 kkal.

Tips masak sing migunani

Coba tips sing dikoleksi sajrone pirang-pirang taun kanggo mbantu masak mackerel sing jus lan enak ing omah. Lan yen sampeyan nindakake kabeh kanthi bener, kualitas sing migunani bakal tetep.

Yen sampeyan tuku iwak beku, pilih bangkai endhas.
Defrosting sing tepat minangka kunci kanggo juiciness lan mujarab mackerel panggang. Jaga bangkai ing rak ndhuwur kulkas nganti pirang-pirang jam, lan rampungake proses kanthi suhu kamar.
Mackerel ditondoi kanthi bau tartamtu. Marinade sing digawe saka lemon lan rempah-rempah bakal bisa ngilangi.
Sawise nyopot jeroan, wisuh iwak sak tenane. Pay manungsa waé khusus kanggo mbusak film ireng saka weteng, yen ora bakal ngrusak rasa lan nambah rasa pait.
Kanggo nggawe makarel minangka dekorasi meja perayaan, panggang nganggo sirah.
Aja panggangan siji foil. Ing pengaruh suhu dhuwur, kulit bakal tetep ing permukaan kulit, sing bakal ngrusak tampilan. Panggang ing wajan sayur sing lancip.
Mackerel isine lemu, mula aja kakehan nganggo mayones utawa saus sing lemu. Aja lali babagan rasa proporsi nalika nggunakake minyak sayur.
Priksa manawa ngawasi suhu nalika dipanggang. Yen oven ora dilengkapi thermometer, selembar kertas bakal mbantu nemtokake suhu. Yen rwaning dadi rada kuning ing 30 detik, suhune ora luwih saka 100 derajat. Ing suhu 170-190 derajat, rwaning kasebut bakal entuk warna kuning sing padhang, ing 210 bakal entuk warna karamel, lan ing 220-250 bakal wiwit kobong.

Mackerel dimasak ing oven kanthi tambahan lemon lan jamu nyebabake pengalaman gastronomi sing ora bisa dilalekake. Lan yen sampeyan nambah rempah-rempah lan sayuran, sampeyan bakal duwe alesan kanggo pesta kulawarga.

Masak mackerel seger ing foil ing oven

Resep mackerel panggang oven, utawa potongan-potongan, paling populer. Sawetara kalebu nggunakake bawang lan lemon, dene liyane adhedhasar sayuran sing diiris. Ing kasus apa wae, nyiyapake perawatan sing wangi lan sehat ora mbutuhake gaweyan, lan malah pamula bisa ngatasi resep kasebut. Resep mackerel panggang foil paling apik sing ditunggu ing ngisor iki.

Resep klasik ing foil

Akeh ibu rumah tangga nyiyapake piring iwak kanggo preinan. Yen mackerel asin utawa ngrokok umume, iwak panggang oven dadi populer.

mackerel 2 pcs
jeruk nipis ½ pc
minyak zaitun 2 sendhok l.
uyah, mrico kanggo rasa

Kalori: 167 kkal

Protein: 17,1 g

Lemak: 10,9 g

Karbohidrat: 0,3 g

Kaping pisanan, nyiyapake iwak, kita bakal masak kabeh. Copot sisih njero lan mbilas ing banyu sing mlaku. Garing nganggo andhuk kertas, gosok nganggo campuran uyah, mrico lan rempah-rempah.
Nyebar foil lempitan dadi setengah ing meja. Atur makarel, taburi minyak nabati, pasang sawetara cincin lemon ing ndhuwur lan bungkus kenceng ing foil. Priksa manawa ora ana kesenjangan utawa kesenjangan.
Pasang sajian sing wis disiyapake ing loyang lan kirim menyang oven sing digawe panas nganti 180 derajat suwene setengah jam. Sawise wektu wis suwe, copot saka oven, bukak foil lan enteni nganti adhem.

Mackerel buatan sendiri dipanggang miturut resep klasik sing enak banget. Panganan lauk lan macem-macem saus saenipun dikombinasikake, nanging nasi, sing dianggep minangka sajian klasik kanggo panganan iwak, luwih bisa ngungkapake rasa.

Mackerel enak nganggo nasi lan jeruk nipis

Mackerel panggang oven klasik cocok kanggo nedha bengi sing santai.

Yen sampeyan ngrencanakake pesta lan nyoba ngejutake tamu, gunakake resep ing ngisor iki. Iwak sing alus dikombinasikake karo isi sing enak, enak lan padhang bakal ngetrenake gourmet apa wae kanthi tampilan sing nyenengake lan aroma sing apik tenan.

Mackerel - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Zucchini - 0,5 pcs.
Tomat - 2 pcs.
Lemon - 1 pc.
Beras - 60 g.
Bawang putih - 2 siung.
Laurel - 1 godhong.
Bumbu iwak - 1 sendhok teh.
Mrico panas - 0,5 polong.
Sayuran ijo, mrico, uyah.
Minyak zaitun - 3 sendok makan.
Paprika - 1 sendhok teh

Preparasi:

Bilas iwak nganggo banyu, garing nganggo andhuk kertas banjur potong ing mburi. Pisahake jembatan, copot insang, jeroan lan film ireng.
Tuang ing jeruk nganggo jus lemon, taburi bumbu iwak, mrico lan uyah, disisihake kanggo diasinake.
Potong courgette lan wortel dadi kubus cilik. Panaskan minyak sayur ing wajan, goreng wortel nganti coklat emas, tambah zucchini, aduk lan goreng 5 menit. Banjur bawang putih sing wis disigar mau wajan, aduk, goreng suwene 2 menit banjur pateni geni.
Cincang sayuran ijo, potong mrico panas dadi cincin. Godhok pari ing banyu asin lan adhem. Ing mangkuk gedhe, gabungke sayuran panggang, beras, paprika, jamu, lan mrico panas. Isi mackerel kanthi campuran sing diasilake.
Nyebar foil sing dilipat ing meja kanggo randha, sikat nganggo lenga. Sijine iwak isi ing sisih ndhuwur, lebokake godhong teluk menyang cangkem. Bungkus supaya foil nutupi bangkune lan isine tetep mbukak.
Kirim menyang oven sing digawe panas nganti 200 derajat. Sawise rong puluh menit, wenehake tomat menyang cincin ing sisih ndhuwur isine. Panggang sajrone seprapat jam maneh tanpa ngowahi suhu. Rampung

Nambani beras lan jeruk nipis minangka kuliner sing nyata. Tampilan sajian ing meja bakal nyenengake para tamu kanthi presentasi lan kualitas gondho. Ora ana sing bisa nolak supaya ora ngrasakake rasa istimewa.

Mackerel diiseni

Saiki aku bakal nuduhake resep kanggo mackerel boneka. Biasane, masak masak iwak kanthi ngethok weteng. Kanggoku, sajian kasebut katon luwih apik yen isi ing ndhuwur.

Saben ibu rumah tangga ngemot mackerel kanggo ngrasakake. Sing siji nggunakake sayuran, sing liyane nggunakake sereal, lan sing katelu nggunakake buah jeruk. Aku ngusulake resep nggunakake bawang lan tomat. Nalika dipanggang, sayuran kasebut dadi kuah sing rendhem iwak.

Mackerel - 2 pcs.
Bawang - 1 endhas.
Tomat - 2 pcs.
Minyak sayur - 2 sendok makan.
Mrica lemah - 2 jiwit.
Garam - 2 jiwit.
Sayuran ijo

Preparasi:

Siapke iwak. Saka endhas menyang sirip kapindho ing sisih mburi, potong, copot sirip punggung. Copot jembatan lan njero bolongan sing ana asile, gulung film ireng lan bilas bangkune kanthi sak tenane.
Cut tomat lan bawang dadi cilik. Tambah sawetara sayuran sing disigar ing irisan sayuran. Aku nggunakake dill utawa peterseli. Isi saben iwak nganggo campuran sing diasilake, gosok karo mrico lan uyah. Aman pojok kanthong sing diiseni nganggo tusuk gigi.
Nyebar foil ing meja lan sikat nganggo minyak sayur. Bungkus mackerel supaya foil nutupi bangkune lan isine tetep mbukak.
Kirim sheet baking menyang oven. Panggang ing suhu 220 derajat paling ora 25 menit. Sajrone wektu kasebut, mackerel bakal entuk kerak emas, lan sayuran bakal diresiki. Mahakarya wis siyap.

Persiyapan video

Mackerel sing diiseni njaga rasane panas lan adhem. Aku mikir manawa bakal ana papan kanggo ngombe iwak ing salah sawijining meja liburan sampeyan.

Cara masak mackerel sing diiseni nganggo sayuran

Teknologi kanggo nggawe mackerel boneka wis dingerteni, nanging aku mutusake kanggo nuduhake resep favoritku. Aku njamin manawa asile bakal ngluwihi pangarepan kuliner, lan sajian kasebut bakal entuk papan pakurmatan ing meja perayaan.

Mackerel gedhe - 1 pc.
Mrica Bulgaria - 1 pc.
Tomat.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 2 endhas.
Keju keras - 120 g.
Krim asem lemak - 1 sendok makan.
Champignons - 250 g.
Bawang putih - 3 baji.
Mayonnaise - 50 ml.
Minyak zaitun - 2 sendok makan.
Minyak sayur, mrico, uyah, marjoram.

Preparasi:

Bilas iwak, garing nganggo andhuk. Gawe bagean salib jero 1 sentimeter saka sisih ndhuwur mburi sirah. Gawe potongan sing padha saka sisih buntut, mundur maneh 3 sentimeter.
Gawe sayatan longitudinal ing sisih mburi. Copot jembatan, entrail lan balung biaya liwat bolongan sing diasilake. Priksa manawa mbusak film peteng kanggo mbusak kepahitan. Ngilangke rongga weteng karo serbet.
Potong trikatuka menyang kubus, wortel lan keju liwat grater sing apik, potong mrico lan jamur dadi cilik-cilik. Goreng bawang lan wortel ing wajan nganggo lenga sayur-sayuran suwene 2 menit.
Tambah mrico ing wajan, goreng nganti 2 menit, tambahake jamur lan krim sing ora nguntungke, aduk lan goreng suwene 2 menit. Goreng nganggo geni sing adhem. Ing pungkasan, tambah uyah, mrico lan marjoram, pateni geni.
Tuang minyak zaitun menyang wadhah cilik lan peret papak. Mrica lan uyah mackerel ing kabeh sisi, sikat nganggo minyak zaitun kanthi rasa jus bawang putih.
Isi iwak isi, isine keju parut. Gawe bolong ing ndhuwur mayones. Yen durung rampung, keju bakal garing.
Tutup sisih ngisor piring panggang nganggo foil, sikat nganggo minyak sayur, lay iwak. Selehake sawetara tomat cilik. Panggang mackerel sing diiseni suwene 20 menit ing oven sing digawe panas nganti 190 derajat.

Sawise wancine wis entek, copot sajian saka oven, dekorasi sayuran lan sayuran seger, banjur wenehake. Traktir kaya ngono katon apik banget, lan miturut rasane, mula bakal nolak rasa restoran.

Mackerel ing oven nganggo lengen klambi tanpa foil

Mackerel panggang lengen klambi dianggep sukses ing kuliner, kayata salmon lan salmon. Kasunyatane yaiku nalika ngobati panas kasebut, iwak dimasak kanthi jus dhewe, dikukus kanthi ati-ati, entuk jus lan aroma sing luar biasa. Lan sanajan daging mackerel duwe rasa tartamtu, panggunaan rempah-rempah lan jamu bisa mbantu mateni.

Ana kauntungan gedhe liyane kanggo resep ing lengen klambi. Sawise dipanggang, lemak akumulasi ing lengen klambi. Gampang dibuwang lan nampan roti tetep resik. Ora prelu direndhem lan nggosok wadhah kasebut.

Mackerel - 1 pc.
Lemon - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Minyak sayur, mrico, uyah.

Preparasi:

Siapke iwak. Gunakake sirip lan endhas, suwek weteng lan copot jeroan. Bilas kanthi tliti ing banyu sing wis dienggo, copot pucuk kasebut kanthi tliti, lan copot balung cilik karo pinset.
Gosok karo mrico lan uyah. Tambah rempah-rempah liyane yen pengin. Driji nganggo jus lemon. Lebokake cincin bawang ing sisih amben lan irisan lemon ing sisih liyane.
Ikat setengah iwak lan pasang ing lengen klambi. Aman pinggir nganggo klip. Iku tetep kanggo ngirim sheet manggang menyang open. Panggang mackerel ing lengen klambi kanthi 180 derajat sajrone 40 menit.

Yen sampeyan ora bisa mbayangake sajian lengkap tanpa sajian iwak, aku saranake sampeyan supaya resep kanggo praktik salmon panggang oven. Ora kurang enak lan sehat tinimbang mackerel.

Sampeyan bisa nggunakake resep sing apik kanggo mackerel panggang. Kekhususan iwak iki yaiku bisa dipangan tanpa lawuh. Yen sampeyan milih macem-macem menu, wenehake sajian bebarengan karo sayuran, kentang tumbuk utawa beras. Opsi iki dianggep paling nguntungake. Muga-muga sukses!

Send