Cara nggawe taco ing omah - 5 resep lan instruksi video

Send

Ana akeh karya kuliner sing makili "roti isi". Ing negara kita, shawarma minangka popularitas utama. Wakil masakan oriental iki kalebu lavash, daging goreng cincang, rempah-rempah, saos, sayuran seger. Ing artikel kasebut, kita bakal ngomong babagan eksotikisme Meksiko - taco, resep lan cara masak.

Taco minangka sandwich jinis semi-tertutup, kue sing digulung kanthi daging, keju, jamu, bawang, mrico ing njero. Bumbu lan saos kalebu.

Sampeyan ora usah dadi jenius kanggo masak. Sing utama yaiku nemokake kabeh bahan.

Resep taco klasik

tortilla jagung 8 pcs
daging (daging sapi, daging babi, pitik) 300 g
mrico 1 pc
bawang bombay 1 pc
tomat 1 pc
1 ganggang parsley
minyak zaitun 1 sendhok l.
saos panas kanggo rasa
cuka anggur 1 sendhok. l.
gula 1 sdt
mrica ireng 1 sendhok teh
uyah 1 sendhok teh
mrica cabai 1 sdt

Kalori: 143kkal

Protein: 21,8 g

Lemak: 1,6 g

Karbohidrat: 3,9 g

Rempah-rempah trikatuka bawang, lebokake cuka anggur sethithik, diasinake.
Tambah jamu sing dicincang, mrica ireng, gula, uyah menyang bawang. Nyampur
Cuci tomat lan mrico, copot wiji, potong cilik-cilik.
Pass daging liwat gilingan daging, goreng minyak zaitun limang menit. Banjur lebokake mrico, tomat, uyah, bubuk cabai lan sak banyu.
Rebus campuran sing ana ing sangisore tutup nganti uap nguap. Yen daging cincang siap, pindhah menyang mangkuk sing jero lan adhem.
Wenehake sawetara sendok daging cincang, sendok bawang karo tanduran lan saos panas ing tortilla.
Bend kue dadi loro. Priksa manawa isi wis disebar. Tetep kanggo dekorasi jamu lan taco wis siyap.

Yen kulawarga pengin sing anyar, nyiyapake taco Meksiko. Yen ana bocah, suda jumlah bahan sing panas.

3 tacos krasan

Taco minangka panganan Meksiko. Kabeh wong sing cukup beja ngunjungi Meksiko wis ngrasakake rasa sing apik banget sajian iki. Ing tanah asale, ora kabeh kantin bisa ngatur, luwih gampang nggawe taco ing omah. Disiapake mung kaya daging sapi utawa potongan.

Tortilla masak

Tuang 50 g kefir menyang mangkuk gedhe, tambah soda lan uyah. Tuang 50 g glepung ing mangkuk, aduk adonan. Iki cukup kanggo 4 porsi.
Dibagi adonan dadi patang potong lan gulung saben potong kanthi apik.
Goreng kue sing diasilake ing loro-lorone. Gelembung minangka tandha kesiapan pisanan.

Basis kanggo taco wis siyap. Ayo dirembug babagan ngisi. Aku nawakake sawetara opsi.

Taco salmon

fillet salmon - 2 pcs.
minyak zaitun - 1 sendok
uyah lan mrico

SAUCE:

jagung kaleng - 1,5 cangkir
tomat ceri - 1 gelas
kacang ijo - 0,5 cangkir
wortel - 1 pc.
bawang bombay sing disigar - 0,25 gelas
celery
salsa - 0,5 cangkir

Preparasi:

Masak saos. Campur kabeh bahan ing ndhuwur ing sak mangkuk.
Isi minyak gajih karo minyak lan siki bumbu. Goreng iwak ing loro-lorone. Bakal ora luwih saka 10 menit.
Cincang isi iwak sing digawe adhem nganggo garpu biasa.
Sijine iwak sing digoreng ing roti panggang lan tuang saos sing wis disiyapake. Tetep bakal dilipat dadi loro.

Taco in Turkish

kalkun - 0,5 kg
trikatuka disigar - 30 g
kue - 10 pcs.
cabe lan paprika
uyah, oregano, mrico lemah lan bubuk bawang putih.

Isi:

tomat - 2 pcs.
keju cheddar - 150 g
salad ijo - 750 g.

Preparasi:

Siapke ngisi. Tumbuk kabeh bahan sing dituduhake lan aduk kanthi becik.
Goreng daging ing wajan, banjur lebokake bawang, cabai, paprika, uyah, oregano, mrico lan bubuk bawang putih. Lebokake nganti empuk. Iki bakal menehi isi wajan sing wungu.
Lebokake isine ing tortilla lan tuangake saos. Melu dadi loro.

Taco Brasil

daging cincang - 700 g
bawang bombay - 1 pc.
papak - 1 siung
saos tomat - 100 g
uyah, jinten, mrico.

Preparasi:

Daging panggang, aduk sok-sok, goreng wajan. Gesuk gumpalan gedhe nganggo spatula.
Lebokake lemak sing akeh, tambah bawang putih sing dicincang lan trikatuka sing wis disigar ing daging cincang.
Goreng nganti bahan empuk. Banjur lebokake saos tomat, uyah, jinten, mrico menyang daging cincang. Terusake masak sajrone 15 menit.
Lebokake isi sing diasilake ing jajan rata lan gulung dadi loro.
Sajrone karya kuliner kanthi krim asem, tomat, keju lan salad.

Nggawe taco ing omah iku gampang. Pilih pilihan sing sampeyan pilih. Kita kudu nyoba kabeh telung, banjur dadi jelas. Piring sing disiapake miturut resep iki bisa uga kalebu ing menu Taun Anyar sing ora ana.

Resep video nganggo pitik

Resep taco spaghetti sing apik

Taco duwe sejarah sing dawa, amarga sadurunge bangsa Eropa teka ing Meksiko. Makanan pembuka kalebu tortilla jagung lan macem-macem isi: daging cincang goreng, panganan laut, potongan sosis, kacang buncis, salad, bawang.

Taco kanthi spaghetti minangka panganan pembuka gurih sing kalebu saus bolognese, tanpa angel mbayangake pasta Italia.

tepung jagung - 1,5 cangkir
endhog - 1 pc.
banyu - 1,5 cangkir
minyak sayur - 200 ml
uyah

Isi:

papak - 2 siung
minyak zaitun - 2 sendok makan sendok
butter - 25 g
bawang bombay - 1 pc.
wortel - 1 pc.
celery - 1 pc.
daging babi - 85 g
susu - 300 ml.
anggur garing - 300 ml.
tempel tomat - 50 g
spageti - 400 g
jamu pedhes - sendok 2 sendok
sayuran ijo - 1 tandan
tomat kaleng - 100 g

Preparasi:

Tortilla... Tuang glepung menyang mangkuk, gulung endhog, tambah uyah sithik. Aduk adonan alon-alon nganggo sendok nalika nambah banyu.
Tuang sethithik campuran sing diasilake menyang wajan lan panggang jajan. Nerusake kanthi cara sing padha karo tes sing isih ana.
Nalika wis disiapake siji kue, aduk adonan. Tepung jagung klelep ing ngisor.
Gulung jajan sing wis rampung dadi setengah lan lebokake nganggo tusuk sate.
Taco duwe warna emas, tegese kue kasebut kudu digoreng.
Panaskan minyak ing wajan sing jero lan, sawise umob, goreng kabeh jajan ing loro-lorone. Tahan nganggo garpu, lan kanggo nggoreng jajan, ora luwih saka 30 detik.
Lebokake roti goreng ing serbet.
Saos kosong... Cincang bawang bombay kanthi sacukupe, parut celery lan wortel. Kupas lan ulas bawang putih nganggo piso.
Potong daging daging cilik-cilik, ambane udakara 0,5 cm.
Tuang setengah minyak menyang wadhah sing jero, tambah butter, lebokake kompor supaya panas.
Tambah sayuran, daging babi, papak. Goreng nganti 10 menit. Sajrone wektu iki, sayuran bakal empuk.
Tambah daging cincang lan goreng, aduk sok-sok nganggo sendok.
Klamben saos... Tuang susu menyang wajan kanthi daging cincang siap lan rebus suwene 15 menit kanthi panas sing gedhe.
Tuang anggur lan rebus udakara udakara waktu seprapat jam.
Kirim tempel tomat nganggo tomat kalengan menyang wajan. Gawe massa sing diasilake nganti godhok, godhog tomat nganggo sendok, tambah jamu, mrico, uyah. Pasang.
Saos stewing... Saus bolognese dipanggang udakara 4 jam. Kanggo sajian, cukup kanggo rebus udakara 2 jam.
Tutup wadhah karo saos, ninggalake jurang cilik, lebokake geni cilik. Aduk saos saben 20 menit.
Copot saos sing wis rampung saka kompor, tutup banget tutup, lebokake kanggo infuse. Cukup 40 menit.
Spaghetti masak... Tuang udakara siji lan setengah liter banyu menyang panci gedhe, lebokake kompor. Sawise nggodhok banyu, tambahkan uyah lan minyak zaitun menyang wajan.
Celupake spaghetti ing banyu sing umob, wadhah ing kipas. Pasta kasebut dimasak udakara 10 menit. Aduk ing wiwitan masak.
Salur spageti ing colander. Aja mbilas. Yen banyune wis entek, campur spaghetti karo saos sing wis disiyapake.
Isi Taco... Isi jajan nganggo isi sing wis disiyapake sadurunge. Rong sendok isi isi cukup kanggo sak jajan.
Lebokake taco sing wis rampung ing loyang lan lebokake oven 5 menit. Suhu - 120 derajat. Piring wis siyap.

Masak sajian miturut resep iki butuh akeh wektu. Nanging, asile pancen regane. Supaya proses masak sampeyan luwih gampang, priksa sawetara tips.

Petunjuk lan pandhuan sing migunani

Saos kasebut bakal dadi luwih enak yen ngadeg ing kulkas udakara sedina. Sampeyan bisa nyimpen udakara 3 dina. Nggunakake beku nganti 3 wulan.
Nalika nyiyapake saos, tuangake susu dhisik, banjur tambah anggur. Iki bakal menehi saos rasa krim.
Panggang roti sing rata saka glepung sing apik. Akibate, dheweke ora bakal katon rapuh lan rapuh.
Sprinkle karo keju sadurunge dipanggang ing oven. Piringane bakal dadi luwih asri lan rasane.

Mesthi wae, wong sing asring ngunjungi Meksiko bisa nikmati sajian sing disiyapake dening pengrajin asli. Yen sampeyan dudu salah sijine, gawe taco ing omah. Iki nggawe panganan pembuka sing apik banget kanthi sentuhan masakan Meksiko. Good luck ing pawon!

Send