Cara masak kentang nganggo jamur ing oven

Send

Kentang lan jamur minangka "duet" sing enak lan sehat sing disenengi meh kabeh wong. Ana akeh pilihan masak ing oven: kanthi daging, sayuran, ing pot. Iki minangka sajian sampingan sing sampurna utawa sajian kapisah sing gampang disiyapake, cepet lan murah. Kanggo meja perayaan utawa nedha awan kulawarga ing akhir minggu, sampeyan bisa nggawe kentang kanthi jamur. Lan ora preduli resep apa lan kanthi aditif sajian sing disiapake, asile bakal apik banget.

Isi kalori

Yen kita nyebut ulang ekspresi sing kondhang, kita bakal entuk: "Apa sing ora disenengi karo kentang ing Rusia?" Lan malah sawetara atus taun kepungkur, ing Rusia, ora ana sing nate krungu bab kasebut. Ana panemu manawa panen ROOT kudu dikalahake saka diet amarga kandungan kalori sing akeh yen sampeyan nyoba ngilangi bobot. Sebagean bener, nanging kabeh gumantung karo cara masak. Contone, isi kalori 100 gram kentang cukup endhek - mung udakara 80 kkal.

Kanggo sampeyan sing pengin ngilangi bobot, ana pola makan sing padha. Amarga jamur lan klamben seger utawa garing (butter, krim, krim kecut), regane energi mundhak dadi 125 kkal. Kandhungan kalori maksimal sajian, yen digoreng ing wajan kanthi daging asap lan daging babi, 175 kkal.

Jamur minangka afrodisiak sing lengkap. Nalika ketemu tête-à-tête, nyiyapake steak daging karo pala lan mrico, lan sajian jamur lan kentang.

Kentang panggang karo jamur - resep klasik

Kentang disiyapake kanthi cepet, sawetara jamur dibutuhake, lan sajian kasebut regane murah. Aromane dadi sampeyan ora kudu nelpon kulawarga kaping pindho menyang meja!

kentang 600 g
jamur 250 g
bawang bombay 2 pcs
minyak sayur 3 sendhok. l.
cengkeh 4 pcs
dill 1 Bunch
uyah ½ sendhok teh.
mrico ireng lemah kanggo rasa

Kalori: 88 kkal

Protein: 2,8 g

Lemak: 3,3 g

Karbohidrat: 11,7 g

Cuci lan pil saka umbi, potong nganti papat.
Cuci jamur alas, lan kanggo sampanye, sampeyan mung bisa ngilangke tutup. Ayo jamur beku cair sadurunge, rendhem jamur garing sewengi.
Potong jamur cilik dadi setengah utawa kwartal, banjur potong irisan gedhe, iris sikil kanthi alus.
Cut bawang dadi loro, potong nganti setengah cincin.
Tuang minyak menyang lembaran panggang kanthi sisih ndhuwur, distribusi kanthi rata ing kabeh wilayah kasebut. Isi wedges kentang lan jamur, tambah bawang. Campur bahan-bahan kasebut kanthi lembut, tambah rempah-rempah, uyah karo uyah lan merica, aduk maneh.
Tutup sheet baking kanthi kenceng karo foil, lebokake ing oven, panggang udakara setengah jam ing suhu 220 ° C. 5 - 7 menit sadurunge pungkasan manggang, copot foil supaya kentang entuk warna abang sing nyenengake. Atur sajian panas ing piring, tabur nganggo dill sing disigar.

Kentang goreng nganggo jamur lan daging babi ing oven

Saka mung telung produk sing nggawe komposisi, ditambah karo keju lan krim sing ora nguntungke, panganan sing dipikolehi apik, yaiku panganan Perancis sing enak banget.

1 kg kentang;
2 bawang (gêdhe);
500 - 600 gram jamur;
400 gram krim asem;
300 gram keju keras;
Uyah kanggo rasa;
Mrica ireng kanggo rasa;
2 - 3 sendhok. l. minyak sayur

Cara masak:

Siapke jamur, kupas, bilas, garing, potong piring lancip.
Pil bawang, potong setengah dering utawa cincin.
Kupas umbi ukuran medium, potong irisan tipis.
Panaskan minyak ing wajan lan goreng bawang sithik.
Wenehake kentang ing loyang sing wis dicampur, wenehi uyah, tutup nganggo lapisan jamur, mrico lan uyah maneh. Sabanjure, lay bawang.
Aduk krim asam sing ora asam nganggo uyah lan mrico, tuang rata ing ndhuwur. Tutup sajian nganggo sprei foil.
Geser loyang menyang oven sing wis digawe panas nganti udakara 180 ° C. Priksa manawa sisih ndhuwur sajian ora kobong.
Sawise setengah jam, priksa kesiapan kentang nganggo match utawa garpu lan, yen wis empuk, taburi sisih ndhuwur karo serutan keju. Panggang nganti keju kecoklatan nganti 5 - 7. Sawise suwe, copot lembaran manggang, adhem, sajian karo sayuran mangsan sing seger minangka sajian utawa sajian independen.

Persiyapan video

Kentang ing pot kanthi daging lan jamur

Apik banget kanggo gampang nyiyapake, sajian serbaguna. Sampeyan bisa masak nganggo daging lan macem-macem jamur. Pranyata wangi lan enak, kanggo ibu rumah tangga sing isih enom resep iki pancen golek. Maneka sayuran lan rempah-rempah bakal mbantu macem-macem rasa.

400 g daging (apa wae);
3 umbi kentang;
1 - 2 pcs. tomat seger;
300 g jamur;
1 bawang bombay;
1 sayuran oyot wortel;
12 pcs prunes;
30 ml minyak sayur;
Uyah kanggo rasa;
Rempah-rempah kanggo rasa.

Preparasi:

Kupas lan parut wortel kanthi kasar, cincang bawang bombay, tumis ing butter.
Siapke daging, kupas, bilas, garing, potong kubus ukurane kira-kira 2 cm.Bagi bagean sing padha dadi 4 pot, tambahake 3 saben. prunes.
Cuci jamur, kupas, potong irisan, tambah daging.
Tutup lapisan jamur nganggo irisan tomat (copot kulit).
Cut kentang sing dikupas dadi kubus gedhe lan lebokake ing tomat.
Lebokake sajian tumis, rempah-rempah lan uyah ing lapisan pungkasan, tutup panci nganggo tutup.
Wenehake sajian ing oven sing wis digawe panas nganti 200 ° C sajrone telung jam, suda panas lan godhok nganti empuk nganti 40 menit 15 menit sadurunge pungkasan, lebokake sendhok krim asem lemak ing saben pot, taburi dill sing wis disigar. Sayuran seger utawa acar minangka tambahan sing apik. Dadi langsung ing pot ing piring.

Tips migunani

Ana macem-macem cara masak kentang karo jamur ing oven: ing lengen klambi, ing pot, ing cetakan, ing loyang. Tambah bawang kanggo rasa lan kesehatan. Kanggo cepet trikatuka bawang, potong setengah sadurunge diresiki.

Kanggo sajian, njupuk macem-macem kentang sing ora ruwet nalika masak. Rasane luwih enak karo jamur porcini, sanajan sethithik nambah rasa. Masak kaping pisanan kanggo resep, banjur nggunakake imajinasi, coba tambahi macem-macem rempah-rempah lan rempah-rempah, sayuran lan woh-wohan.

Ibu rumah tangga kudu duwe ing resep piggy ing pirang-pirang resep kanggo nyiyapake sajian: kanggo sing mangan daging, vegetarian, utawa wong sing nonton pasa. Contone, bakal mbantu ing pirang-pirang kahanan, kayata, nalika tamu mudhun utawa pengin ngrusak kulawarga nganggo panganan sing enak, nanging ora ana kekuwatan kanggo masak sawise dina sing sibuk.

Send