Cara masak daging babi sing digodhog ing omah - 4 resep

Send

Pancen angel golek wong sing sengaja nolak daging sing menehi bayangan kanthi tampilan lan bau. Istiméwa mung bakal dadi vegetarian sing sejati. Daging babi rebus minangka panganan sing wiwit disiyapake ing jaman kuna. Ing jaman saiki, daging babi sing digodhog asring ditemokake ing meja. Sampeyan bakal sinau babagan masak daging babi ing omah ing oven ing artikelku.

Masak daging babi sing digodhog kanthi cara sing gampang

Saiki aku bakal menehi pitutur marang kowe carane masak daging babi sing digodhog kanthi cara sing gampang ing omah. Tututi resep kanggo nggawe daging sing enak lan rempah-rempah. Ayo miwiti.

daging babi 1,5 kg
lard 50 g
papak 4 pcs
uyah, rempah-rempah, mrico sacukupe

Kalori: 260 kkal

Protein: 17,6 g

Lemak: 20,5 g

Karbohidrat: 1,2 g

Aku garing daging babi kanthi apik. Aku ngethok jero ing sisih loro lan nganggo bawang putih sing dicincang.
Aku nggawe potongan sempit ing sadawane potongan tenderloin lan sijine potongan daging babi. Sampeyan bisa nindakake tanpa iki, nanging kanthi lard, sajian kasebut ternyata luwih jus.
Aku nyampur mrico, rempah-rempah lan uyah. Aku asring nggunakake campuran rempah-rempah sing kalebu wortel, jahe, kapulaga, lan jamu. Gulung daging babi ing campuran lan bungkus ing foil panganan.
Aku manggang daging ing oven. Wektu panggangan langsung gumantung karo bentuk potongan daging. Yen dawa lan sempit, panggang 90 menit. Aku nyimpen potongan bunder ing oven suwene kaping telung jam suwene.
Sawise 60 menit, aku mriksa kesiapan. Kanggo nindakake iki, aku mbukak foil lan nembus daging babi sing wis digodhog nganggo piso sempit. Yen piso gampang dilewati, lan kanthi tekanan sithik, jus jernih metu, iki tegese piring wis siyap.
Tetep bisa mbusak lapisan ndhuwur foil lan coklat daging sawetara menit.

Daging babi sing digodhog krasan sing disiyapake miturut resep iki disajekake adhem lan panas. Dekorasi nganggo pasta utawa soba.

Resep daging babi daging babi krasan

Saiki sampeyan, para sing maca, bakal sinau babagan cara masak daging babi sing wis digodhog ing omah. Resep sing bakal dakwenehake bakal mbantu nggawe daging sing alus lan jus, lan ora isin yen kalebu ing menu Taun Anyar. Ayo.

daging babi - 1 kg
papak - 4-5 siung
sawi - sawetara tablespoons
gula - 0,5 sendhok teh
uyah, godhong teluk, cabai lan ireng

Preparasi:

Sprinkle pulp daging babi karo mrico lan uyah, banjur lebokake papak ing, dipotong irisan tipis. Aku kanthi tliti mbungkus potongan daging ing foil panganan. Ing wektu sing padha, aku nyoba ora nggeserake piring bawang putih.
Aku nyisihake daging babi rebus ing negara iki sajrone 40 menit. Sajrone wektu iki, sajian kabeh kebak karo aroma rempah-rempah pedas lan bawang putih.
Aku nyelehake daging babi ing wajan lan dilebokake ing oven, digawe panas nganti 180 derajat. Aku manggang sajrone 60 menit.
Aku njupuk wajan ing oven, tliti foil kanthi tliti, lan baleni maneh. Kanggo munculé kulit coklat coklat sing nyenengake lan emas, sacara periodik disiram daging kanthi jus sing dibentuk ing foil.
Aku nyimpen daging babi ing oven udakara 60 menit. Sawetara menit sadurunge daging wis siyap, nyebarake mustar, banjur dakgawa metu lan adhem. Daging babi sing wis digodhog wis siyap.

Cara masak daging babi rebus wangi

Daging babi sing wis digodhog wangi bakal nghias meja perayaan apa wae. Daging sing apik bakal narik kawigaten kabeh tamu sing ngrasakake trampil iki.

daging babi - 1 kg
kvass - 0,5 l
papak - 3 siung
gandhewa - 1 endhas
uyah, melissa garing, mrica ireng,

Preparasi:

Aku wisuh lan garing daging kanthi apik.
Pil bawang lan bawang putih banjur potong sing lancip.
Nggunakake piso tipis, tliti kanthi tliti potong daging lan isine bawang putih lan bawang.
Garam lan mrico daging babi lan lebokake ing mangkuk sing jero. Paling asring nggunakake panci. Aku isi daging karo kvass, tambah balm lemon lan godhong teluk. Aku ninggalake kanggo marinasi sajrone rong jam, banjur ditransfer menyang sajian panggang lan kirim menyang oven.
Aku manggang daging babi nganti 180 menit. Sanalika, aku pour marinade saben 15 menit.

Daging babi sing digodhog jus lan aromatik ing foil

Sajrone masak, balsem lemon asring diganti nganggo mint utawa rempah-rempah liyane. Sadurunge disajikake, daging babi adhem lan tliti kanthi irisan. Biasane, aku mangsak daging babi sing wis digawe karo mustar, horseradish utawa cuka adhedhasar herbal. Ing sawetara kasus, panganan kasebut disajeni nganggo irisan sayuran utawa salad.

Resep daging babi ing kompor alon

Babi ing kompor alon minangka sajian universal. Bakal ngganti sosis toko lan ing wektu sing padha bakal dibedakake karo daging alami, ora ana bahan pengawet lan pewarna.

Kajaba iku, daging babi sing digodhog minangka panganan pembuka sing apik banget sing bisa dekorasi meja perayaan.

daging babi - 1,5 kg
bumbu kanggo daging - sendok teh
marjoram - sendok teh
papak - 3 siung
bubuk mustar - 0,5 sendhok teh
mrica ireng, mrico panas abang lan paprika manis sing digiling

MARINADE:

banyu - 2 liter
allspice - 4 kacang polong
godhong teluk - 3 prekara
papak - 3 siung
mrico, uyah

Preparasi:

Dagingku, aku garing nganggo andhuk lan dibentuk kanthi naleni nganggo utas.
Lebokake bahan kanggo marinade ing panci, godhok lan adhem. Aku nyelehake daging ing marinade lan dilebokake ing papan sing adhem suwene 5 dina. Yen potongan daging babi cilik, marine telung dina.
Sajrone marat, aku ngowahi daging kaping pirang-pirang. Asile, asin dadi rata. Ing potongan potongan gedhe, aku nggunakake jarum suntik kanggo nyuntikake marinade ing njero.
Aku njupuk daging babi saka marinade lan garing. Ing mangkuk jero, aku nyampur mrico abang, marjoram, paprika, bumbu daging, mrica ireng lan bawang putih lan nambah minyak zaitun. Aku nggosok daging babi sing wis digodhog nganggo campuran sing diasilake banjur dikirim menyang kulkas nganti 2 jam.
Aku nyelehake daging ing lengen manggang lan kirim menyang kompor alon. Ringan minyak ing sisih ngisor nganggo minyak. Aku nutup tutup multicooker lan carcass sajrone 120 menit.

Ing pungkasan masak, aku njupuk sajian sing diasilake lan adhem. Yen sampeyan pengin ngethok daging babi sing wis digodhog kanthi apik lan lancip, lebokake ing kulkas sakedhik. Dadi karo soba, kentang utawa jamur.

Resep video kanggo daging babi rebus krasan

Dadi artikelku wis rampung. Ing kono, sampeyan sinau 4 resep sing wis kabukten kanggo nggawe daging babi sing wis digodhog. Masak, mangga kulawarga sampeyan nggawa piring sing enak, lan dheweke bakal matur nuwun kanthi tresnane. Aku bakal seneng ngrungokake pendapat sampeyan lan maca komentar sampeyan.

Send