Cara kanggo nyimpen parut lan jahe liyane. Simpen istilah, nyiyapake decoctions, infus lan tips liyane

Send

Yen sampeyan tuku oyot jahe kanggo dienggo ing mbesuk utawa wis ditinggalake sawise masak sajian favorit, mula ana sawetara cara kanggo ngreksa.

Bedane cara panyimpenan sing beda-beda, apa umure produk garing, seger lan pickled tanpa kelangan sifat sing migunani, cara nindakake kabeh kanthi bener kanggo ngreksa oyot, lan uga nyiyapake infus duduh kaldu lan jahe kanthi bener, sampeyan bakal sinau saka artikel iki.

Umur rak produk tanpa kelangan barang sing migunani

Yen ana kebutuhan kanggo nyimpen produk kasebut ing omah mbesuk, mula sampeyan kudu ngerti cara lan cara nindakake kanthi bener lan tanpa kelangan sifat sing migunani. Sampeyan bisa tuku lan nyimpen jahe ing macem-macem versi, sing masing-masing duwe ciri khas lan umur rak sing beda. Priksa saben jinis panyimpenan kanggo rincian.

Garing

Jahe garing bisa disimpen nganti 2 taun lan paling asring didol minangka bubuk siap ing bumbu rempah-rempah. Iki trep, nanging jahe sing garing ing omah luwih arum. Yen kabeh wis rampung kanthi bener, mula uga bakal disimpen suwe.

Jahe garing nahan kabeh sifat lan rasa sing ono gunane. Sanalika, sampeyan ora prelu njupuk ruangan ing kulkas utawa mesin pembeku, cukup guci kaca sing ditutup kanthi rak ing rak ing lemari. Siji-sijine, njupuk wektu kanggo nyiyapake jahe garing:

Cuci oyot jahe, pasang andhuk, garing.
Cut alon-alon utawa gosok ing kulit kanthi lancip supaya ora mbusak gizi ing sangisore.
Potong jahe dadi irisan tipis.
Lebokake loyang nganggo kertas panggang lan lay piring.
Kirim menyang oven digawe panas nganti 50⁰ suwene 1 jam (aja nutup lawang oven supaya kelembapan nguap).
Sawise sak jam, putar irisan lan lebokake maneh ing oven 1 jam.
Sawise 2 jam, mriksa kanthi rutin: yen piring pecah, lan aja ditekuk, mula bisa ngetokake jahe saka oven.
Ayo irisan jahe adhem.

Sampeyan bisa nyimpen jahe garing kanthi bentuk irisan utawa lemah, sing utama yaiku wadhah sing ditutup kanthi ketat lan ing papan sing garing kanthi suhu ora luwih saka 35⁰.

Seger: pinten disimpen ing kulkas, apa bisa beku?

ROOT jahe seger mung disimpen ing kulkas:

ing departemen kanggo woh-wohan lan sayuran - nganti 1-1,5 wulan;
ing mesin pembeku - nganti 6 wulan.

Ing beku, jahe bakal ilang akeh sifat sing migunani. Mula, cara iki ora cocog yen oyot digunakake kanggo obat. Nanging kanggo masak, rasa lan aroma bakal tetep.

Sampeyan bakal entuk gizi paling akeh nalika nggunakake jahe seger, luwih-luwih amarga panyimpenan kasebut ora angel:

Garingake oyod nganggo andhuk; aja dikupas.
Bungkus kenceng nganggo film cling utawa bungkus tas (lepasake kabeh hawa) lan pasang ing kulkas.
Kanggo nambah umur 2-3 minggu maneh, luwih dhisik bungkus jahe ing serbet kertas utawa kain katun, banjur lebokake tas lan kulkas.

Yen sampeyan pengin njaga oyot wangi supaya luwih suwe, gunakake beku. Ana 2 pilihan:

Pil lan potong jahe dadi cilik-cilik, pasang ing papan pemotong lan ing beku. Copot kotak sing wis beku, bungkus tas lan bali menyang mesin pembeku.
Parut jahe, sumebar ing bagean cilik ing papan lan beku. Yen wis beku, transfer panganan beku menyang tas utawa wadhah banjur bali menyang mesin pembeku.

Jahe bisa dijaga seger kanthi banyu. Cara iki apik yen sampeyan wis akeh banget jahe lan ora pengin mbuwang bagean sing ora digunakake. Tuang banyu adhem sing adhem menyang wadhah cilik, lebokake jahe, nutup kenceng lan lebokake kulkas. Periode panyimpenan yaiku 1 wulan. Banyu jahe bisa ditambahake ing teh, amarga ana sawetara sifat sing migunani.

Cara paling umum kanggo nyimpen jahe seger yaiku nggunakake lemah. Tuang gambut, pasir lan humus ing bagean sing padha dadi pot kembang (kudu garing) lan lebokake oyot sing garing ing kana. Selehake ing panggonan sing peteng lan garing, kanthi becik ing lemari.

Acar

Sampeyan bisa nemokake jahe jeruk ing rak-rak toko. Yen sampeyan tuku kanthi bobot, coba transfer menyang jar utawa wadhah ing omah, tutup tutup lan lebokake ing kulkas. Uga, jahe bisa dibekukan ing tas zip langsung karo marinade. Sanalika, dibagi langsung menyang bagean sing dibutuhake; sampeyan ora bisa beku maneh.

Sampeyan bisa masak jahe jeruk dhewe, mula uga bisa nahan gizi maksimal. Ana akeh resep lan masing-masing duwe favorit dhewe. Iki minangka sing paling gampang. Sampeyan kudu:

60 g jahe;
Banyu panas 100 ml;
Uyah 10 g;
4 g gula;
1 sendhok cuka (meja utawa sari apel).

Preparasi:

Kupas kulit kanthi tliti lan potong oyot ing gandum dadi piring sing lancip.
Lebokake ing gelas, tutup uyah lan tuangake banyu sing umob.
Yen wis adhem, uculake banyu sing kebacut supaya piring tetep ana ing cairan. Tambah cuka lan gula, aduk. Tutup jar lan adhem.

ROOT aromatik pickled bisa disimpen nganti 1 wulan, lan rasane mung bakal nambah saben dina. Jahe kaya ngono sing bisa digunakake minangka tambahan pedhes kanggo iwak, daging lan sayuran.

Disaranake nonton resep video jahe jeruk:

Resep-resep

Sajrone mangsa adhem lan flu, akeh wong sing nggunakake tingerure jahe lan decoctions minangka perawatan tambahan lan nguatake sistem kekebalan awak. Ing formulir iki, jahe nampa nambah sifat sing migunani lan gampang digunakake.

Kepiye cara nyiyapake decoction (teh) kanthi bener?

Minangka cara panyimpenan, decoctions ora cocog, amarga bisa disimpen maksimal 5 jam ing kulkas, lan luwih becik langsung ngombe kanthi seger lan anget. Ana akeh resep decoctions kanggo perawatan macem-macem penyakit, uga kanggo nguatake pertahanan awak. Mangkene sawetara cara kanggo nyiyapake duduh kaldu jahe.

Kanggo perawatan adhem kanthi batuk.
1. Pil 30 g saka ROOT jahe (lapisan tipis) lan parut.
2. Godhok 600 ml banyu, tuang jahe banjur lebokake geni sing sithik.
3. Peteng campuran kasebut suwene 3-5 menit, supaya ora kuwat nggodhok (aduk terus).
4. Copot saka panas, pour menyang termos, ninggalake nganti 2 jam.
5. Banjur saring lan gunakake ing bagean cilik sedina muput kanthi interval reguler. Tarif saben dinane 250 ml duduh kaldu.
Kanggo nambah kakebalan.
1. Bir 200 ml tèh ijo (1 tas saring) ing cangkir, tambahkan irisan jahe (udakara 10 gram), tutup nganggo piring.
2. Sawise 15 menit, nambah madu kanggo rasa lan ngombe duduh kaldu anget. Bisa dipérang dadi 2 bagean lan diombe kanthi interval 2-4 jam, preheat.
Cara mlebu yaiku 2 minggu, 1 minggu istirahat. Lan supaya sampeyan bisa njaga kakebalan wiwit musim gugur nganti musim semi.

Infus jahe

Masak infus jahe karo alkohol utawa vodka bakal dadi oyot sing sehat suwene sewulan.

Tincture digunakake kanggo rubbing oral lan external uga kompres uga nalika flu lan mangsa adhem. Kerugian cara nyimpen jahe iki yaiku alkohol, amarga ora kabeh wong bisa ngombe.

Kanggo infus, sampeyan bisa nggunakake oyot jahe parut lan disigar alus.

Nyiyapake infus alkohol iku gampang:

Tuang 400 g saka jahe sing dicincang utawa parut kanthi alus karo vodka utawa alkohol sing diencerke 1: 2 karo banyu sing wis umob.
Tutup tutup lan lebokake ing papan sing anget lan peteng.
Sawise 14 dina, saring infus, tambah 2-3 sendhok. jus madu lan lemon.

Sampeyan bisa nyimpen tincture sing wis rampung ing kulkas sajrone 10-14 dina.

Saka video kasebut, sampeyan bakal sinau cara nggawe warna jahe ing omah:

ROOT jahe sing sugih nutrisi lan bisa dijaga kanthi macem-macem cara, sing cocog karo selera sampeyan. Priksa manawa sampeyan kudu mriksa periode panyimpenan lan ora ana gunane sawise kadaluwarsa, supaya ora nyebabake kesehatan sampeyan.

Send