Cara masak compote apel ing omah

Send

Tembung "compote" pisanan digunakake ing Prancis. Ing wilayah kita, minuman sing enak iki duwe jeneng sing beda - duduh kaldu. Suwe-suwe, istilah Prancis sing diwiwiti, umume amarga gampang ngucapake lafal.

Kompot dimasak saka macem-macem woh-wohan, gumantung saka musim. Salah siji sing paling disenengi lan nyebar yaiku apple compote. Ngombe seger lan vitamin bisa diseduh sanajan musim semi, sing penting kanggo taun iki.

Kompot apel duwe akeh sifat sing migunani: vitamin saka klompok C, B, E lan unsur tilak sing dibutuhake kanggo kesehatan: fosfor, yodium, magnesium, kalsium, kalium lan liya-liyane.

Teknologi masak

Kanggo masak kompot apel ing omah, siyapake piring lan bahan-bahane. Dibutuhake:

Panci gedhe.
Papan nglereni.
Piso ngupas sayuran.
Saringan utawa gauze resik sing disetrika.
Woh-wohan sing wis mateng.
Gula utawa madu.
Banyu lan rempah-rempah kanggo rasa.

Proses teknologi:

Cuci woh dhisik. Banjur copot inti, potong irisan.
Kanggo nyegah apel ora peteng sajrone masak, kaping pisanan dicelupake ing banyu adhem kanthi asam sitrat.
Banjur sirup wis disiapake. Jus jeruk nipis, gula, rempah-rempah ditambahake ing banyu sing umob. Panas terus nganti 5 menit. Sabanjure, saring sirup lan celupake woh-wohan ing, rebus ora luwih saka 5 menit.

Yen varietas berkembang kanthi cepet, contone, Antonovka utawa woh wis mateng, mula ora prelu masak apel. Dheweke dicelupake ing sirup rebus, ditutup nganggo tutup lan tetep ing kana nganti digawe adhem kabeh.

Yen woh-wohan garing digunakake ing masak, mula dicuci sadurunge lan direndhem ing banyu anget sajrone 10 menit. Sawise iku, dicelupake ing sirup sing wis umob lan rebus udakara 15 menit.

Apel seger compote Vitamin

Kompot apel sing digawe saka woh-wohan seger ngemot akeh vitamin lan nutrisi.

apel seger 700 g
banyu 1,5 l
gula 100 g
jus jeruk 1 sendhok l.

Kalori: 85 kkal

Protein: 0,2 g

Lemak: 0 g

Karbohidrat: 22,1 g

Pilih apel sing mateng lan mateng. Cuci, potong setengah, resiki inti. Aja mbusak kulit, dibutuhake kanggo aroma sing nyenengake.
Dibagi saben setengah dadi 4-5 irisan, tambah banyu adhem, tambah jus lemon banjur masak.
Nalika cairan kasebut umob, tambah gula lan aduk.
Copot saka panas, adhem nganti adhem.
Sadurunge disajikake, sampeyan bisa nyelehake godhong mint ing gelas kanthi ngombe. Bakal dekorasi lan nyenengake kanthi seger.

Kompot apel pepe sing enak

Nilai apel yaiku supaya bisa garing ing mangsa adhem. Saka woh-wohan sing garing, rasane kompote wis padhang, lan ambune wangi. Minuman iki disedhiyakake panas supaya sampeyan anget ing wayah sore sing adhem. Aku nawakake sawetara resep kanggo kompot apel sing wis garing.

Resep stroberi

300 g apel pepe;
200 g stroberi garing;
Banyu 2 liter;
200 g gula.

Cara masak:

Cuci woh-wohan sing garing ing banyu adhem.
Tuang apel karo banyu, masak.
Sawise nggodhok, nyuda geni, tambah gula, aduk.
Yen woh wis separo empuk, tambahkan stroberi.
Godhok nganti sawetara menit lan angkat saka geni.
Sajrone karo woh wohan beri sing wis dimasak.

Minuman apel lan kayu manis garing (varian anggur mulled)

400 g apel pepe;
100 g kismis tanpa wiji;
200 g gula (luwih disenengi coklat);
Banyu 2 liter;
1 kayu manis;
2 cengkeh cengkeh;
50 ml kognak (opsional).

Preparasi:

Bilas kismis lan apel ing banyu adhem.
Lebokake panci, tutup banyu, masak.
Nalika nggodhok, suda panas, tambah kayu manis lan sawetara cengkeh.
Sawise nggodhok nganti 20 menit, tambah gula, aduk, angkat saka geni.
Sampeyan bisa ngombe kaya kompote biasa utawa nambah 1 sendhok ing gelas. l. ngerti lan nikmati macem-macem anggur sing diresiki.

Cara masak compote sing sehat kanggo bocah

Saka 6 wulan, bayi bisa diwenehi kompote apel. Iki gawe jenuh ing awak bayi kanthi vitamin. Iki penting banget kanggo bocah sing diwenehi nutrisi buatan. Kajaba iku, dheweke bakal menek lan nalika bocah butuh akeh ngombe - suhu awak dhuwur, panas musim panas, dehidrasi.

Elingi! Kompot kanggo bocah cilik bisa dimasak saka apel seger lan garing saben 6 lan 9 wulan. Nalika bocah wis biasa, sampeyan bisa nambah woh-wohan maneh kanthi sethithik.

Resep kanggo bayi wiwit nem wulan

apel - 1 pc.;
banyu saring - 200 ml.

Cara masak:

Wisuh woh, copot inti. Cut cilik-cilik, tambah banyu, godhok.
Pateni geni, tinggal nganti 1 jam kanggo diinfus.
Saring lan bisa diwenehi kanggo bayi.

Resep kanggo bayi wiwit sangang wulan

apel garing - 20 g;
kismis - 20 g;
banyu saring - 250 ml.

Preparasi:

Pre-rendhem apel supaya abuh.
Banjur mbilas kanthi becik, tuang banyu sing umob.
Tambah kismis, masak udakara 20 menit.
Copot saka panas lan adhem.

Resep paling apik kanggo kompot apel ing musim salju

Kaleng kanggo musim salju ora mung nyenengake, nanging uga migunani. Ing pantry pirang-pirang kaleng kompote enak kanthi aroma musim panas, sampeyan bakal ngejut para tamu lan nyenengake kluwarga nalika musim salju sing adhem.

Irisan resep kanggo mangsa

0,5 kg apel;
250 g gula;
2,5 liter banyu;
irisan jeruk nipis.

Preparasi:

Siapke jar 3 L (sterilisasi).
Lebokake banyu kanggo nggodhok, pil saka apel saka inti, potong nganti irisan, lebokake guci.
Tuang banyu sing nggodhok ing woh, tutup, kari nganti 15 menit.
Salurkan cairan menyang panci, tambah gula, masak sawetara menit maneh.
Kanggo woh, buwang irisan lemon lan tuang sirup sing wis umob.
Ing tahap pungkasan, gulung jar nganggo tutup. Nguripake, tutup karo sing anget. Yen kompote wis adhem, sampeyan bisa nggawa ing rong gudang.

Kompote kanggo mangsa nganggo plum ceri

6-8 apel medium;
Banyu 2 liter;
300 g gula;
sakepel plum ceri.

Preparasi:

Cuci apel, copot gagang, lebokake guci.
Gawan banyu godhok, lebokake woh-wohan.
Tutup, supaya diseduh nganti 20-30 menit. Baleni prosedur 2 kali.
Saluran banyu, tambah gula, pasang geni maneh.
Buang plum ceri menyang apel lan tuangi sirup sing wis umob. Tutup tutup. Nguripake banjur nutupi kemul.

Plus resep sing penting yaiku yen ing mangsa adhem, sampeyan ora bakal ngombe mung omben-omben sing enak, nanging uga apel manis gondho kanggo meja panganan cuci mulut.

Resep video

Macem-macem kompot apel karo woh-wohan liyane

Kabeh masakan apel duwe rasa sing alus banget lan ora ngganggu. Thanks kanggo iki, meh kabeh woh-wohan lan woh wohan beri bisa digabung karo dheweke. Mung bahan tambahan sing beda-beda. Aku bakal nimbang resep universal kanggo macem-macem kompos.

300 g apel sing mateng seger;
200 g gula;
2,5 liter banyu;
300 g woh utawa woh wohan beri;
mint, kayu manis, cengkeh, vanili, semangat jeruk nipis, oranye, jahe - opsional.

Preparasi:

Cuci lan inti buah sadurunge masak.
Yen sampeyan nggunakake woh wohan beri cilik, apel kudu dipotong cilik-cilik.
Kanggo njaga woh-wohan saka nutrisi, uculake wajan saka geni sanalika sawise nggodhog banyu. Banjur ayo diseduh.
Tambah rempah-rempah ing tahap pungkasan masak.

ING CATETAN! Supaya ngombe duwe warna abang sing nyenengake, pilih warna woh wohan beri: raspberry, stroberi, blueberry, cranberry, plum. Yen apel manis banget, coba tambah asam: irisan lemon, plum ceri, ceri, anggur asem.

Isi kalori

Kandhungan kalori saka ombenan sing digawe saka woh-wohan seger kanthi gula rata-rata 93 kkal saben 100 ml. Mundhak gumantung saka jumlah sukrosa sing ditambahake. Gula gratis saka apel seger - 56 kkal saben 100 ml. Bebas gula, nanging saka woh-wohan sing dikeringake - 32 kkal saben 100 ml.

Value Nilai nutrisi lan energi kompote apel sajrone 1 liter

Komposisi	Jumlah, g	Vitamin	Jumlah, mg	Mineral	Jumlah, mg
Awu	0,2	PP	0,2	Wesi	0,2
Pati	0,3	B1	0,01	Fosfor	6
Mono- lan disakarida	22	B2	0,02	Kalium	45
Banyu	75	C	1,8	Natrium	1
Asam organik	0,4	E (TE)	0,1	Magnesium	5
Selulosa	1,7	PP (Setara Niacin)	0,2	Kalsium	10

Tips migunani

Saben ibu rumah tangga ngerti carane masak compote apel. Mung asring kedadeyan yen godhog digodhog, ombenane dadi mendhung utawa rasane ora bisa diwedharake. Kanggo ngindhari iki, pikirake trik cilik ing ngisor iki.

Rasa sing paling apik diwenehake dening apel varietas sing asem lan asem.
Pilih woh-wohan sing kenceng nanging wis mateng. Sing alus bakal malih dadi puree sajrone masak, dene sing ijo ora duwe aroma lan rasa sing akeh.
Apel ora kudu dikulit. Dheweke ngisi omben-omben karo macem-macem vitamin sing migunani.
Kanggo ngreksa vitamin lan mikroelen, mateni geni sawise cairan kasebut umob. Banjur bungkus wajan nganggo andhuk lan adhem.
Masak apel sing angel banget lan angel udakara 20 menit.
Lebokake rempah-rempah ing pungkasan masak supaya ora ilang rasane sajrone godhok.
Sampeyan bisa nambah gula coklat utawa tebu menyang kompot apel. Sanalika, rasane bakal ganti.
Madu mung bisa ditambah sawise ngombe dadi adhem.
Supaya apel sing wis diiris ora peteng, lebokake banyu adhem asin utawa asem.

Keuntungan lan kerugian saka kompote apel

Keuntungan saka kompote apel diterangake kanthi jumlah komponen vitamin lan mineral. Ahli nutrisi wis ngetung manawa mangan 4-5 apel saben dina, sampeyan bisa nambah asupan zat besi saben dina ing awak.
Minuman iki migunani kanggo saluran pencernaan, amarga bisa ngilangi racun ing awak.
Kompote sing digawe saka apel apik kanggo bocah cilik. Amarga apel dianggep minangka woh-wohan hypoallergenic, mula asring digunakake ing panganan bayi. Ombenan sing digawe iku aman kanggo wong sing cenderung alergi.
Kompot apel mung bisa mbebayani ing sawetara kasus. Contone, yen nambah gula akeh banget. Banjur mbebayani tumrap wong sing ngalami obesitas lan diabetes. Yen tambah asam ing weteng, sampeyan ora bisa nambah woh-wohan sing asem lan woh wohan beri. Kompot apel sing garing duwe sifat pencahar, mula diombe ing bagian cilik.
Sampeyan kudu eling yen mupangat ngombe mung bisa dibahas nalika digawe saka woh-wohan sing ramah lingkungan, tanpa proses kimia.

Kompot apel minangka alternatif sing apik kanggo ombenan berkarbonat lan bubuk. Rasane bisa digawe macem-macem, sanajan ngombe saben dina ora bosen. Minuman iki nduweni sipat sing nyenengake, kanthi ngelak banget.

Minuman sing digawe saka apel sing garing nguatake sistem kekebalan awak, mbusak racun sing mbebayani saka awak, nyengkuyung ing musim salju lan musim semi, yen ora ana vitamin. Mesthi wae, minuman kasebut mung disiyapake, lan biayane ngidini sampeyan ngrasakake paling ora saben dina.

Send