Cara nggawe pancake pitik
Ibu rumah tangga sing duwe pengalaman ngerti cara nggawe panganan sing enak lan asli saka produk biasa. Cara sing gampang lan kabukten yaiku mbungkus pancake, sing duwe fitur sing apik - cocog karo macem-macem jinis isi: manis, daging, iwak, jamur, sayuran.
Apa sampeyan pengin ngisi luwih enak, nanging kalori ora akeh? Resep kanggo pancake pitik bakal nylametake. Daging panggang saka susu sing lembut bisa nyenengake sanajan bocah-bocah. Kajaba iku, daging unggas minangka pilihan anggaran sing cukup.
Rasane pitik ditambah karo keju, jamur lan sayuran. Lan minangka sajian perayaan, sampeyan bisa masak pancake kanthi dhadha asap, rasa lan aroma ora bakal nyebabake wong ora peduli.
Isi kalori
Kandhungan kalori kanggo siji pancake gedhe udakara 116 kkal. Iki dudu tokoh sing penting banget, nanging sawetara wong sing bisa mandheg sawise mangan siji pancake. Ahli nutrisi ora seneng panganan iki, amarga ngemot akeh karbohidrat sing cepet lan sawetara zat sing migunani.
Nilai nutrisi saben 100 gram
| Indeks | Bobot, g | % | % regane saben dinane |
|---|---|---|---|
| Protein | 5,10 | 12% | 7% |
| Lemak | 3,10 | 7,3% | 4% |
| Karbohidrat | 34,3 | 80,7% | 12% |
| Isi kalori | 186,00 | - | 9% |
Daging pitik duwe protein sing akeh, sing bisa diserap, akeh vitamin lan nutrisi (ora kanggo apa-apa, duduh pitik dianggep obat). Payudara meh ora duwe lemak lan kurang kalori tinimbang daging liyane. Kanggo nyiyapake panganan panganan, fillet unggas sing digodhog digunakake.
Nilai nutrisi saka susu sing digodhog saben 100 gram
| Indeks | Bobot, g | % | % regane saben dinane |
|---|---|---|---|
| Protein | 25,76 | 88,1% | 38% |
| Lemak | 3,07 | 10,5% | 4% |
| Karbohidrat | 0,42 | 1,4% | 0% |
| Isi kalori | 130,61 | - | 6% |
Nilai nutrisi pancake karo pitik saben 100 gram
| Indeks | Bobot, g | % | % regane saben dinane |
|---|---|---|---|
| Protein | 7,14 | 18,6% | 10% |
| Lemak | 5,31 | 13,8% | 7% |
| Karbohidrat | 25,95 | 67,6% | 9% |
| Isi kalori | 130,61 | - | 8% |
Rasio optimal dianggep: protein - 16%, lemak - 17%, karbohidrat - 67%.
Resep pancake klasik
- susu 500 ml
- glepung 200 g
- endhog pitik 2 pcs
- minyak sayur 2 sendhok. l.
- gula 1 sendhok. l.
- bubuk manggang 2 sdt
- uyah ½ sendhok teh.
Kalori: 159 kkal
Protein: 11,5 g
Lemak: 5,9 g
Karbohidrat: 15 g
Beat endhog karo gula lan uyah, tambah butter, aduk.
Tuang susu. Campur bahan-bahan kasebut kanthi saksama.
Ayak glepung, tambah soda, aduk nganggo kocokan utawa mixer.
Kita pan panci, minyak nganggo lenga. Tuang adonan menyang tengah, sebarke ing permukaan.
Balikake pancake nalika sisih ngisor dadi abang. Kita nggoreng sisih liyane sawetara detik.
Copot pancake sing wis rampung saka wajan.
Sampeyan bisa manggang pancake nganggo adonan ragi utawa nggunakake resep favorit. Kanggo nyuda kalori, ganti susu nganggo banyu utawa whey, lan glepung gandum kanggo gandum, rye utawa millet. Pancake bakal dadi luwih sehat lan regane energi luwih sithik.
Pancake klasik karo pitik
Pitik ing saus ternyata empuk banget, mula bocah-bocah mesthi seneng.
A:
- Pancake - 10 pcs.
- Dodo pitik rebus - 250 g.
- Susu - 250 g.
- Tepung - 12 g.
- Mentega - 12 g.
Cara masak:
- Cut daging dadi cilik-cilik, leburake mentega.
- Pass glepung, terus diaduk, yen ora bakal kobong.
- Nalika glepung dadi krem, mula kita susu alon-alon. Luangake wektu, yen sampeyan cepet banget, gumpalan bakal dibentuk. Aduk terus.
- Uyah lan mrico nalika umob. Masak suwene 5 menit kanthi panas sing kurang.
- Lebokake pitik ing wajan lan godhok nganti loro nganti telung menit.
- Tutup lan tahan sawetara menit kanggo rendhem pitik nganggo saos.
- Lebokake isi lan bungkus pancake.
- Goreng sithik.
Persiyapan video
Pancake enak karo pitik lan jamur
Isi ayam lan jamur pancen marem banget. Sampeyan bisa nggunakake champignon utawa jamur liar.
A:
- Pancake - 10 lembar.
- Isi ayam (rebus) - 300 g.
- Jamur - 400 g.
- Bawang bohlam - 1 pc.
- Uyah lan mrico kanggo rasa.
- Minyak sayur kanggo digoreng.
Preparasi:
- Cincang daging rebus sing wis alus. Kita ngresiki trikatuka lan chop kanthi sacoro apik.
- Resiki jamur seger, wisuh, dipotong dadi kubus lan rebus banyu asin suwene 15-30 menit, gumantung karo jinise. Champignon ora perlu digodhog.
- Tumis bawang bombay ing lenga sayur nganti empuk. Tambahake jamur lan goreng nganti empuk.
- Lebokake daging pitik ing massa jamur lan aduk rata. Isi wis siyap.
- Lebokake isi lan bungkus pancake.
- Goreng sithik.
Pancake karo pitik lan keju
Kombinasi sing apik kanggo sarapan sing enak. Keju ngencerake daging pitik sing garing, menehi rasa krim sing alus. Kanggo resep, luwih becik njupuk macem-macem semi-hard, luwih leleh. Yen sampeyan berjuang kanthi bobot ekstra, pilih jinis sing entheng.
A:
- Pancake - 10 pcs.
- Isi ayam rebus - 350 g.
- Keju - 150 g.
- Minyak sayur - 1 sendhok. l.
- Uyah kanggo rasa.
Preparasi:
- Godhok pitik nganti empuk. Potong daging sing adhem dadi luwih gedhe.
- Gosok keju ing parut kasar.
- Kita nyampur daging lan keju.
- Lebokake isi lan bungkus pancake.
- Yen sampeyan pengin keju cair, goreng pancake ing lenga sayur-sayuran.
Pancake karo pitik asap
Daging asap dudu produk panganan, nanging sedhep lan arum banget. Sayuran bakal dadi tambahan sing apik. Coba resep Gobis Cina. Iki bakal nggawe daging cincang dadi jus lan renyah, uga kalori kurang.
A:
- Pancake - 10 lembar.
- Ayam asap - 300 g.
- Gobis peking - 200 g.
- Mayonnaise (krim sing ora nguntungke) - 25 g.
Preparasi:
- Potong daging dadi kubus cilik. Gobis rusak dadi potongan sing lancip.
- Kita nggabungake daging lan kubis. Tambah mayonnaise lan aduk kanthi becik.
- Tambah uyah sethithik kanggo isi, yen prelu.
- Lebokake isi lan bungkus pancake.
- Goreng sithik.
Tips migunani
- Isi ora perlu digawe saka dhadha wae. Sampeyan bisa nggunakake bagean liya saka bangkai utawa pitik cincang.
- Yen diwutahake duduh kaldu menyang irisan daging lan kari sawetara menit, isi bakal luwih jus.
- Ayam cincang kudu dicampur sak suwene nalika digoreng supaya ora nemplek ing bongkahan.
- Sampeyan ora bisa nggodhog pitik, nanging potong cilik lan goreng minyak sayur. Bener, opsi iki bakal luwih kalori.
- Supaya ora ngebaki, sampeyan bisa nambah keju parut. Yen wis ilang, bakal "lem" massa.
- Sampeyan bisa nghias sajian kanthi macem-macem cara. Sampeyan bisa nggulung pancake menyang gulung utawa amplop. Kantong pancake sing diikat karo wulu bawang ijo bakal katon ayu ing meja perayaan.
- Pancake sing diiseni bisa disiyapake kanggo digunakake mbesuk lan disimpen ing beku.
Nggawe ngisi pitik ing omah iku gampang. Ana akeh pilihan, mula aja wedi nyoba-nyoba. Pancake karo pitik minangka sarapan sing sehat, panganan sing enak lan panganan sing asli. Kantong pancake kanthi ngisi pitik mesthine bakal dekorasi sanajan ana meja mewah.