Jamur tiram - resep, mupangat, cara tuwuh

Send

Jamur tiram minangka jamur paling enak lan enak. Dheweke serbaguna, cocog kanggo pickling, frying, salting, nggodhok, nambahake pai lan salad. Karo sampeyan bisa masak kursus pertama lan kaping loro. Nanging, mung jamur enom sing dipangan, sing lawas ora disaranake, tanpa rasa lan angel.

Cincang jamur kerang sing enak

Kepiye babagan potongan jamur kerang? Piringane gampang, enak, lan dimasak kanthi cepet. Yen sampeyan durung nyoba sadurunge, coba pikirake manawa ana sebab kanggo ndandani. Aku kanthi yakin bisa ujar manawa sampeyan bakal seneng!

jamur kerang gedhe 500 g
endhog 2 pcs
krim asem utawa susu 5 sdm. l.
keju keras 50 g
minyak sayur 2 sendhok
uyah, remah roti, rempah-rempah

Kalori: 170 kkal

Protein: 6,5 g

Lemak: 12 g

Karbohidrat: 8,6 g

Cuci jamur sing kuwat lan gedhe. Beat sikil kanthi alon-alon, taburi rempah-rempah, uyah.
Masak adonan: ngalahake endhog nganggo krim sing ora nguntungke, nambah keju parut. Asile, kita entuk adonan sing cukup kenthel. Tuang glepung utawa remah roti kanthi kapisah.
Celupake jamur kerang ing adonan, banjur krupuk.
Sijine ing wajan sing digawe panas lan wis minyak. Goreng nganti 5 menit nganti coklat emas.
Kita nyelehake potong sing wis rampung ing serbet kertas kanggo nyingkirake keluwihan lemak.

Sup jamur

Pancen angel banget kanggo nggawe perkara kaya iki. Sup jamur iki nelukake anggota kulawarga saka sendok pertama. Yen sampeyan nambah sethithik putih, sampeyan bakal entuk aroma sing unik. Paling apik dilayani kanthi roti panggang.

sawetara jamur porcini garing;
sakepel timmu;
trikatuka disigar sacoro apik;
kacang putih sing digodhog - 100 g;
jamur tiram - 600 g;
papak - 2 siung;
siji linglang;
sendhok keju mascarpone;
sak liter duduh kaldu sayur (duduh kaldu pitik cocok);
minyak zaitun lan truffle, peterseli, uyah segara, mrica ireng.

Preparasi:

Lebokake putih ing sajian banyu panas kanggo nutupi kabeh.
Godhok kacang. Yen wis direndhem nganti 8 jam, udakara 50 menit kanggo masak. Tanpa direndhem, sampeyan kudu masak sajam setengah.
Tuang minyak zaitun menyang wajan utawa panci sing jero, tambahake jamur tiram. Aduk konten kanthi cepet sajrone sak menit, banjur lebokake bawang, bawang putih, thyme.
Kelembapan bakal wiwit tuwuh sak menit. Wayahe nambah putih. Dheweke bisa diiris utawa ditinggalake utuh. Saring cairan sing direndhem banjur dicelupake menyang panci. Campur kabeh kanthi apik, masak suwene 20 menit.
Tambah bumbu lan kacang buncis, masak nganti telung jam suwene.

Aku nindakake iki: tuang separo sup saka panci, gawe kentang tumbuk nganggo blender. Banjur dakbalekake isine, tambahake mascarpone lan peterseli.

Jamur kerang goreng karo bawang putih

Pancen angel golek wong sing ora seneng nyoba sing anyar. Bisa dadi sayuran anyar, jinis keju, resep daging babi sing enak ... Tinimbang sampanye, kita bakal nggoreng jamur tiram.

jamur kerang - 400 gram;
papak - siji cengkeh;
peterseli sing dicincang - sawetara sendok;
cuka - sendok teh;
uyah, minyak bunga matahari, mrico.

Preparasi:

Cukur jamur mau dicithak. Panaskan minyak ing wajan, goreng nganti coklat emas. Sawetara menit nganti siyap, lebokake papak, peterseli, uyah lan mrico. Campur kanthi becik.
Tanpa nyopot saka kompor, tuangake cuka, aduk, tambah panas.
Sawise telung puluh detik, mateni bensin, tutup wajan kanthi tutup diameter sing pas, tinggalake seprapat jam. Sajrone wektu iki, isine jenuh karo jus.

Jamur kerang goreng karo bawang putih cocog kanggo cemilan utawa sajian. Aku nambah minyak wijen sethithik kanggo nambah rasa Asia ing sajian kasebut. Ora nganggo peterseli, aja bebas nggunakake sayuran ijo.

Video

Keuntungan kanggo kesehatan

Jamur tiram tuwuh ing tunggul lan wit sing tiba ing klompok cilik, mula padha nglumpukake beta-glukan. Kanthi bantuan zat iki, dheweke duwe efek antitumor, bisa nguatake sistem pertahanan awak, mbantu nolak virus, lan nyuda kolesterol lan kadar gula getih.

Dheweke ngemot bioelement sing nambah resistensi awak manungsa kanggo efek radionuklida lan ningkatake penghapusan. Ing kahanan urip modern, iki minangka properti penting.

Kepiye carane tuwuh

Pungkasan, ayo ngobrol babagan teknologi sing tuwuh, sing sederhana lan primitif.

Kaping pisanan, kamar sing cocog dipilih. Contone, lumbung, omah kaca, ruang paling ngisor utawa omah desa.
Sabanjure, nyiyapake landasan. Wiwitane, jerami sing disigar, sekar kembang srengenge garing utawa serbuk gergaji dikukus ing banyu panas.
Sawise substrat wis adhem, dicampur karo miselium lan dilebokake ing kanthong plastik cilik.
Kantong kasebut disimpen ing rak khusus utawa ing jubin.
Sawise telung dina, sawetara bolongan digawe ing tas sing jamur bakal tuwuh. Ing negara iki, kanthong ditinggalake ing ruangan sing peteng kanthi suhu 20 derajat sajrone 20 dina.
Sawise periode iki, tutup kapisan bakal katon ing slot. Ing wektu iki, tas ditransfer menyang ruangan sing lembab kanthi kipas angin kanggo ventilasi. Suhu tetep udakara 15 derajat.
Sawise seminggu, konten bakal ukuran sing bisa dipasarake. Wayahe panen lan pindhah tas menyang ruangan pertama.
Sajrone seminggu, tas isih kari, lan sawise jamur bakal muncul maneh. Jamur tiram nganti telung kilogram bisa gampang dicopot saka sak tas.

Tinjauan video babagan proses sing saya akeh

Aku ngomong babagan cara masak jamur kerang ing omah. Sampeyan sinau babagan carane migunani, cara diwasa. Nganti wektu liya!

Send