Ana apa ing Puasa? 16 resep tanpa lemak sehat

Send

Great Lent minangka acara penting kanggo Ortodok. Preparasi kanggo Paskah diwiwiti kanthi pasa. Iki minangka periode pemurnian ora mung awak, nanging uga nyawa. Panganan sajrone pasa ganti kanthi dramatis. Sampeyan kudu lali babagan pasugatan sing biasa lan ganti menyang panganan sing ditandur.

Panganan kewan - endhog, susu, keju, daging, butter lan liya-liyane, ora kalebu ing panganan. Piring sing disiyapake ing omah ora kudu uyah utawa dibumboni rempah-rempah. Iki kebacut. Rasa panganan kudu insipid, netral.

Miturut ahli nutrisi, panganan taneman ora ngrusak awak. Kabeh vitamin, unsur tilak, protein bisa dipikolehi saka sayuran, woh-wohan, jamur, legum. Sajrone periode pasa, kanthi rutinitas sing ketat, awak diresiki, racun-racun dicabut.

Pitunjuk umum babagan nutrisi kanthi awan

Wiwit dina Senen nganti Jumuah minggu pertama pasa, diidini mangan panganan adhem, ora ana lemak sayuran, ora ana perawatan panas.
Dina pasa sing paling ketat yaiku minggu pisanan, uga dina Senen, Rebo, Jumuah minggu kapindho, kaping telu, kaping papat, kaping lima, kaping enem.
Saka produk ing dina sing ketat, roti sing dipanggang tanpa susu lan mentega diidini.
Selasa lan Kamis - Sampeyan bisa mangan panganan sing panas, nanging ora ana lemak sayuran.
Dina Setu lan Minggu, diidini kanggo nambah minyak kembang srengenge ing sajian.
Diet kudu diperkaya karo vitamin kanthi nambah herbal, sayuran lan woh-wohan.
Pasa yaiku wektu yen sampeyan bisa nyoba jinis sereal liyane - gandum, millet, jagung, lentil.
Gunakake woh-wohan garing, madu, jamur, kacang-kacangan, lan kacang-kacangan. Dheweke ndhukung awak, sugih karo unsur tilak, protein, karbohidrat.

Roti lapis

Resep Salad Lean Kuat

grout sepupu 200 g
timun 1 pc
jeruk nipis 1 pc
pomegranate 1 pc
mint seger 1 tandan
madu 1 sendhok. l.
minyak zaitun 2 sendhok l.

Kalori: 112 kkal

Protein: 3,8 g

Lemak: 0,2 g

Karbohidrat: 21,8 g

Siapke couscous lan lebokake ing wadhah sing jero.
Campur jus lemon, minyak, uyah lan tuang ing beras, aduk.
Tuang wiji delima ing sisih ndhuwur, tambahake kulit lemon parut, mint dicincang, timun disigar dadi irisan, madu.
Kanggo nyampur kabeh.

Salad wis siyap dipangan.

Salad alpukat

Avocado bakal nglegakake keluwen sampeyan. Iki produk kalori dhuwur. Salad sing ngemot kekurangan vitamin lan jenuh awak.

siji alpukat;
sapasang tomat;
siji bawang bombay medium;
timun loro;
rong atus gram lobak;
uyah;
jus jeruk nipis

Preparasi:

Cut kabeh bahan.
Cincang bawang bombay lan rendhem ing jus lemon suwene 10 menit.
Nyampur
Season karo jus lemon.
Yen lemak sayuran diidini, tambah minyak zaitun.

Salad saka sayuran sing wis dingerteni

sak kilo kubis;
siji mrica lonceng gedhe;
sapasang timun;
klompok dill seger;
sendhok gula;
sendhok uyah;
cuka meja - siji, loro tbsp. sendhok;
minyak sayur

Preparasi:

Cincang Gobis dadi strip sing lancip, strip mrico, timun ing strip, godhok dill
Campur kubis nganggo uyah, cuka, gula lan mash nganggo tangan nganti jus katon, banjur tambahake mrico lan timun, wenehi lenga.

Bubur

Bubur gandum karo sayuran

Sampeyan bisa njupuk sayuran apa wae kanggo dicicipi.

soba;
bawang siji;
wortel siji;
siji mrico;
siji tomat;
siji terong;
sayuran ijo;
papak;
kacang ijo - 100g;
minyak zaitun utawa kembang srengenge - 2 sendhok. sendok.

Preparasi:

Gandum soba kanggo sayuran sing ditemtokake, njupuk rong atus gram.
Kaping pisanan, bawang lan wortel digoreng ing wajan.
Banjur ditambahake mrico lan terong.
Rebus udakara pitung menit, nutupi wajan kanthi tutup.
Kacang buncis dikirim menyang wajan. Masak suwene 5 menit.
Buckwheat sing wis dicuci ditambahake ing sayuran, banyu diwutahake (kanggo 1 bagean soba, 2 bagean banyu).
Lebokake tomat, bawang putih sing dicincang ing ndhuwur, tambahkan uyah lan masak nganti empuk.

Buckwheat kudu remuk, tanpa banyu akeh.

Persiyapan video

Oatmeal karo perkakas lan woh-wohan sing garing

Sereal biasa ing banyu sajrone pasa bisa beda-beda kanthi nambah kacang, buah candied, kismis, woh-wohan garing. Resep oatmeal ing ngisor iki digawe nganggo bahan kasebut.

gelas gandum sing digulung;
30 g woh-wohan permen lan woh-wohan sing garing;
50 g kacang;
jiwit uyah;
sawetara woh seger.

Preparasi:

Lebokake gandum, kacang-kacangan, woh-wohan candied, woh-wohan garing, uyah ing panci. Kita njupuk banyu loro gelas. Masak suwene 12-15 menit. Nalika disajikake, sajian kasebut bisa dihiasi karo woh wohan utawa woh-wohan sing seger.

Dhahar dhisik

Borscht ing kompor alon

Perlu 2 jam kanggo masak, nanging asile regane larang banget. Pranyata borscht sing sugih, gondho, kandel. Multicooker ngreksa rasa, aroma lan bentuk sayuran.

siji bit gedhe;
wortel siji utawa loro;
bawang siji;
siji mrico gedhe;
Gobis - seprapat kepala medium kubis;
telung kentang;
litere banyu;
uyah kanggo rasa;
godhong teluk loro.

Preparasi:

Potong sayuran dadi kubus, strip, lan sapiturute. Bahan-bahan sing wis disiapake, kajaba kentang, lebokake wadhah multicooker, tambahake setengah gelas banyu.

Tutup, masak nganti setengah jam ing mode stewing. Banjur tambah kentang sing dicincang, uyah, banyu. Masak sajam liyane ing mode sup.

Lean solyanka karo jamur

150 g sauerkraut;
400 g Gobis seger;
150 g bawang lan wortel;
200 g jamur garing lan seger;
200 g timun acar;
3 sendhok capers acar
sembarang jamu seger;
godhong teluk telu;
5 sendok makan tempel tomat;
rempah-rempah lan uyah kanggo rasa;
zaitun.

Preparasi:

Rendhem jamur sing wis garing, yen wis empuk, tambahkan liter lan setengah banyu. Masak suwene setengah jam.
Cut jamur seger dadi irisan. Parut wortel. Cincang bawang bombay lan goreng. Cincang kobis sing apik. Potong timun uga.
Tambah wortel parut, timun, sauerkraut menyang bawang goreng. Setel telung menit.
Tambah Gobis seger, uyah, pasta. Masak suwene 15 menit.
Tambahake seger, caper, godhong teluk menyang jamur garing sing wis umob.
Transfer sayuran menyang duduh kaldu jamur lan masak suwene 10 menit.
Tuang sayuran ijo, uyah sithik, rempah-rempah.
Pateni multicooker lan ayo borscht nggawe.

Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambahake dhewe utawa mbusak sing ora dikarepake.

Resep video

Sup lean - resep sederhana

sak kilo kubis;
limang kentang;
wortel telu;
rong bawang;
nem siung bawang putih;
sayuran ijo;
uyah kanggo rasa;
minyak sayur

Preparasi:

Cincang kubis, dicelupake ing 2,5 liter banyu, tambah uyah, masak nganti setengah jam. Trikatuka bawang, wortel, papak.
Goreng bawang putih luwih dhisik, tambah bawang lan wortel lan goreng nganti coklat emas.
Tambah kentang menyang kubis, masak nganti 10 menit, banjur tambahake sayuran.
Godhok nganti 5 menit, mateni.
Buwang sayuran ijo, ninggalake nganti 15 menit.

Kursus nomer loro

Pilaf lean karo jamur

400 g beras;
600 ml banyu;
limang champignon seger;
siji trikatuka gedhe;
rong siung bawang putih;
uyah, spice kanggo rasa;
20 ml kecap;
sayuran ijo;
sawetara minyak sayur kanggo digoreng;
kunir

Preparasi:

Goreng pari nganti transparan - 5 menit. Tambah banyu, uyah, mrico, kunir. Tutup wadhah kanthi tutup lan masak udakara setengah jam kanthi geni sing adhem.
Cincang bawang bombay kanthi sacoro apik, jamur dadi irisan. Goreng bareng-bareng.
Tambah saos menyang jamur lan bawang, tambah uyah lan rebus.
Chop sayuran ijo lan papak, terus digoreng.
Campur sega sing wis disiapake karo nggoreng jamur. Pilaf wis siyap.

Potongan kentang nganggo kacang polong

sak kilo kentang;
gelas kacang polong kaleng;
siji bawang cilik;
uyah;
godhong teluk siji;
bumbon, ngicipi;
minyak sayur kanggo digoreng;
glepung kanggo muter.

Preparasi:

Godhok kentang ing banyu nganggo godhong teluk. Gawe kentang tumbuk.
Cincang bawang bombay sing sacoro apik, goreng nganti coklat emas lan aduk karo puree. Nalika nyiyapake bawang, sampeyan bisa nambah kunir lan paprika.
Tuang kacang polong tanpa cairan, uyah lan aduk.
Tetep tetep kanggo nggawe cutlet, gulung ing glepung lan lebokake ing wajan sing lemu.
Goreng ing kalorone, wenehake tomat, jamur, lan macem-macem saos.

Gobis jamur mandheg

700 g jamur (sampanye, jamur tiram utawa liya-liyane);
endhas kubis bobote siji setengah kg;
wortel loro;
sega rong atus gram;
bawang siji;
uyah, jamu, mrico, lemah kanggo dirasakake;
4 godhong teluk;
4 mrica ireng;
3 sendhok l. tomat;
lemak sayuran kanggo nggoreng.

Preparasi:

Preparation saka godhong Gobis. Nyuwek godhong ndhuwur. Gawe sawetara potongan ing tengahe, wenehake sirahe ing banyu, masak ing banyu sing umob udakara 5 menit. Sawise nyopot endhas saka banyu, copot godhong alus. Yen tekan godhong seger, baleni prosedur kasebut. Aja kakehan masak, yen ora bakal wiwiti.
Masak nasi udakara pitung menit.
Wortel parut lan bawang.
Cincang jamur kanthi apik.
Wortel goreng, jamur, bawang, tambah pari.
Season karo uyah, mrico lan aduk. Daging panggang wis siyap.
Sabanjure, godhong kubis dijupuk. Jumlah daging cincang jamur sing dibutuhake dilebokake banjur dibungkus amplop. Gulung kubis ditumpukake ing saurutan siji liyane.
Masak saos. Goreng glepung sithik ing minyak, tambah tempel tomat lan tuang 500 ml banyu. Uyah saos, mrico lan godhok nganti 3 menit. Gulung kubis sing diiseni diwutahake karo saos, godhong teluk lan cabai disebar ing ndhuwur. Masak ing oven 40-50 menit. Suhu udakara 200 derajat.

Bubur gandum karo waluh

200 g gandum mutiara;
600 ml banyu;
bawang siji;
270 g waluh;
wortel gedhe siji;
30 g minyak sayur;
uyah, mrico, lemah kanggo dirasakake.

Preparasi:

Simpen gandum mutiara ing banyu sewengi. Parut waluh.
Saluran gandum lan pour banyu seger. Campuran grit karo waluh.
Aduk lan masak udakara sajam kanthi panas sing kurang. Yen banyune umob, sampeyan bisa nambah.
Cut trikatuka lan goreng. Parut wortel lan terus goreng karo bawang.
Campur bubur karo panggang. Season karo mrico, uyah lan adhem panas suwene limang menit.
Ayo ngadeg ing sangisore tutup.

Desserts lan jajanan

Kuki gandum

Gandum gandum 75 g;
140 g saben glepung gula lan gandum;
3 sendok makan jus buah;
50 g minyak sayur;
⅓ sendok uyah lan soda.

Preparasi:

Kita nggabungake bahan-bahan garing (uyah, gula, glepung, soda). Aduk mentega karo jus, banjur alon-alon pour menyang campuran karo glepung.
Kukul adonan, kudu empuk, lembut, ora nemplek ing tangan sampeyan.
Gulung, potong kothak utawa gunakake pemotong cookie.
Kita manggang ing oven 10 menit kanthi 200 derajat.
Woh-wohan, kacang-kacangan, woh-wohan sing dikeringake bisa ditambahake ing adonan.

Cupcake oranye

Apa sing sampeyan butuhake:

150 g jus jeruk sing anyar, gula, lemak sayuran (minyak);
semangat siji jeruk gedhe;
Glepung 380 g;
rong sendhok. banyu;
siji sendhok. cuka;
sapratelon uyah;
siji sendhok teh soda.

Preparasi:

Campur jus, mentega, gula. Tunggu nganti gula bubar, tambah glepung, uyah, semangat, tambah cuka.
Baleni adonan homogen. Gabungke soda manggang karo banyu lan lebokake adonan.
Gosok wajan karo lemak sayuran, taburi glepung kanthi entheng lan layake jisime.
Panggang sajrone 40 menit kanthi 180 derajat. Sprinke jajan sing wis rampung karo gula es.

Kue Napoleon - ramping

Bahan kue:

gelas minyak sayur;
segelas banyu mineral karo gas;
0,5 sendhok teh uyah;
4 lan setengah gelas glepung.

Fora kanggo krim:

200 g semolina;
300 g gula;
litere banyu;
150 g almond;
sak jeruk nipis.

Preparasi:

Jajan Tuang banyu menyang lenga lan tambah uyah. Tuang glepung ing campuran ing bagean cilik lan adonan adonan sing ora lengket.
Ninggalake adonan ing kulkas nganti 2-3 jam.
Dibagi massa dadi 12 utawa 15 bagean. Gulung saben potongan kanthi lancip, panggang nganti 5-7 menit.
Sawise muter, aja lali cucuk nganggo garpu. Suhu - 200 derajat.
Krim Tuang kacang almond dadi remuk, tuang banyu. Bakal katon kaya susu.
Campur karo gula, lebokake geni. Sawise nggodhok, tliti kanthi nambah semolina.
Masak nganti entuk bubur kenthel. Adhem, tuangake jus lemon lan semangat sing disigar, pukul nganggo blender.
Gosok kue banjur rendhem suwene 5 jam. Sprinkle ing sisih ndhuwur karo remuk saka jajan.

Apel panggang karo kacang lan madu

papat apel gedhe kanthi pulp sing kandhel, tenan;
60 g kenari lan madu sing padha;
gula patang jam;
Seni kayu manis.

Preparasi:

Cuci apel, copot inti, ngembang munggah, tanpa rusak.
Tuang sendok teh gula menyang bolongan. Ana kayu manis sing ana ing ndhuwur, lan kenari ngrampungake komposisi kasebut.
Geser formulir kasebut kanthi minyak sayur. Apel ora kena disentuh. Jaga jarak paling sethithik telung cm.
Panggang ing oven udakara setengah jam udakara 180. Priksa manawa kulit kasebut ora retak akeh.

Lebokake woh sing wis rampung ing sajian sing rata lan tuang karo madu cair.

Apa sing dipangan ing biara nalika pasa

Ora ana peraturan panganan umum kanggo kabeh biara sing dikumpulake. Piagam kasebut presuppose nyedhiyakake sajian lan produk dhewe, sesuai karo norma sing ditampa umum.

Biksu Athos mangan panganan laut nalika Setu lan Minggu, ora kalebu iwak.
Persaudaraan Siprus, kajaba dina Rebo lan Jumuah, nyiyapake gurita kanthi rempah-rempah aromatik.
Ing wilayah sisih lor, masarakat nggunakake akeh energi, mula iwak bisa dadi anget. Ngidini dimasak ing dina Minggu.
Biksu wétan luwih gampang ngrampungake rasa luwe, lan piagam kasebut nggunakake panggunaan jinis sayuran lan woh-wohan tartamtu sedina muput.
Kanggo biksu Rusia, minggu pertama pasa lan minggu pungkasan ketat banget. Sedulur saiki ora mangan panganan. Nanging, kanggo wong-wong mau, roti, kentang rebus, sayuran acar mesthi siyap.

Kabeh produk kewan ora kalebu ing diet sajrone pasa.

Cara nggawe menu lengkap saben dina kanthi bener

Owah-owahan diet sajrone pasa, sing bisa mengaruhi kesehatan kanthi negatif, mula prelu njupuk pendekatan serius kanggo nyusun rencana mangan.

Piring utama ing meja kasebut kalebu panganan tetanduran, kacang buncis, biji-bijian, sayuran, woh-wohan, jamur, kacang-kacangan, lan madu.
Diet biasane kudu ditinggalake. Sampeyan uga kudu nyakup sarapan, nedha awan, cemilan sore, mangan.
Panganan kewan minangka sumber protein. Tanpa, ana rasa luwe. Ora usah kakehan permen. Iki bakal dadi ala kanggo tokoh sampeyan. Kacang-kacangan, jamur, biji-bijian, lan kacang-kacangan bisa ngisi kurang protein. Dheweke pancen kepenak banget nalika ngelih.
Kalebu produk kedele ing menu.

Dhaptar barang panganan sing diidini sajrone pasa cukup akeh. Panganan lengkap bisa disiyapake saka panganan kasebut.

Plot video

Informasi migunani

Makanan lean - vegetarian. Sayuran lan woh-wohan digunakake. Sajrone pasa, sampeyan bisa ngilangi bobot, mudhun saka 2 nganti 7 kilogram saben minggu. Panganan sing kurang kalori nyedhiyakake bobot awak. Tanduran panganan nganyari, ngresiki awak, nyepetake metabolisme, nanging bisa ngilangi bobot awak yen ora nyandhang kacang, sereal kanthi woh-wohan manis, sing nambah isi kalori sajian.

Wong-wong sing rutin kanthi cepet cenderung ora ngalami penyakit jantung, pembuluhane tetep elastis nganti suwe, kolesterol dijaga tetep aman.

Tulisan Suci nyebutake manawa nolak hiburan, paling ora ketutupan sajrone pasa, mbantu ngarahake pikiran menyang arah sing bener, supaya beda-beda ndeleng jagad iki, kanggo ngowahi prekara sing ana ing urip. Pasa dianggep minangka wektu mratobat, ngresiki ora mung awak, nanging uga jiwa. Kaya-kaya ana wong tangi turu sing dawa, ndeleng kabeh beda-beda. Ana gegayuhan tumindak becik, kanggo mbenerake kesalahan lawas. Saka langkah iki, dalan menyang Gusti Allah diwiwiti.

Send