Kiriman Popular

Editor Choice - 2024

Cara masak adjika kanggo mangsa ing omah

Pin
Send
Share
Send

Bumbu pedhes, nuwuhake napsu wis suwe dadi bagean integral saka sajian. Adjika ditambahake ing sup, cemilan sayuran lan, biasane kanggo daging. Nggunakake resep-resep ing artikel kasebut, sampeyan bisa masak adjika kanggo mangsa ing omah lan ngrasakake bumbu sing enak sajrone taun.

Kalori adzhika

Perhitungan kalori bakal beda-beda gumantung saka bahan lan jumlah kasebut.
Nilai kalori maksimum sing bisa ditemtokake yaiku 120 kkal saben 100 gram produk rampung. Iki regane cukup murah, mula adjika bisa dipangan dening masarakat kanthi ngawasi tingkat kalori. Rincian ing tabel ing ngisor iki.

Produk (100 g)Kcal
Mrico panas40
Mrico lonceng17
Tomat23
Bawang bombay43
Wortel33
Zucchini27
Apel45
Bawang Putih89
Gula419
Minyak kembang srengenge884
Mrico lemah2,5
Kenari670

Adjika tomat lan bawang putih sing paling enak

  • tomat 1 kg
  • lada lada 500 g
  • bawang bombay 500 g
  • wortel 500 g
  • apel 500 g
  • minyak bunga matahari 250 ml
  • papak 200 g
  • gula 100 g
  • mrico abang lemah 2 sendhok teh
  • uyah 2 sendhok. l.

Kalori: 68 kkal

Protein: 0,9 g

Lemak: 3,3 g

Karbohidrat: 8,7 g

  • Tuang banyu sing nggodhok ing tomat lan pil. Cuci sayuran sing isih ana ing rereget, copot wiji, pil, potong. Apa padha karo apel.

  • Tuang panganan liwat gilingan daging utawa blender, pindhah menyang panci lan tuang minyak kembang srengenge.

  • Nyampur sak tenane lan masak suwene 1 jam kanthi geni panas.

  • Remake papak nganggo pencet lan lebokake massa sing wis umob bareng karo bahan liyane. Masak sajam liyane, banjur lebokake ing wadhah steril lan gulung.


Adjika - resep klasik

Kanggo adjika versi klasik, tomat ora dibutuhake. Senadyan mangkono, sajian kasebut duwe warna cerah sing akeh amarga kapsul abang. Bumbu sing digawe kanthi cara iki cocog karo daging panggang utawa unggas.

A:

  • Kapsis abang - 1 kg;
  • Hops-suneli - 100 g;
  • Bawang putih - 300 g;
  • Kayu manis ing lemah - ½ tsp;
  • Ketumbar ing lemah - 2 sendhok l.;
  • Kenari - 200 g;
  • Uyah (kasar) - 350 g.

Cara masak:

  1. Pertama, tuangake banyu anget ing mrico sajrone 1 jam.
  2. Banjur saluran banyu, tambah rempah-rempah, papak lan kacang.
  3. Giling kabeh nganggo gilingan daging utawa blender.
  4. Aduk adjika kaping pirang-pirang lan lebokake ing wadhah steril.

Adjika papak krasan tanpa masak

A:

  • Bawang putih - 400 g;
  • Kapsis - 200 g;
  • Tomat - 2 kg;
  • Uyah - 1 sendhok l.

Preparasi:

  1. Bilas tomat nganggo banyu panas, copot kulit. Cuci mrico lan pil saka wiji, lan uculake kabeh kulit saka papak.
  2. Kaping pisanan, tomat tlatah nganggo blender utawa penggiling daging, tambah uyah. Banjur bahan liyane lan aduk sak tenane.
  3. Tahan bahan kerja ing wajan enamel ing sangisore tutup ditutup ing sisih ndhuwur. Aduk campuran saben dina suwene 2 minggu nganti fermentasi.
  4. Ing pungkasan periode kasebut, lebokake toples disterilisasi kanggo nyiyapake mangsa utawa transfer menyang wadhah kanthi tutup sing ditutup ing kulkas.

Persiyapan video

Kepiye cara masak Abkhaz adjika

A:

  • Bawang putih - 300 g;
  • Mrica abang panas - 200 g;
  • Mrica manis - 100 g;
  • Cilantro - 1 tandan;
  • Dill - 1 tandan;
  • Basil - 1 tandan;
  • Anyelir - 15 pcs.;
  • Uyah - 1,5 sendhok l.;
  • Toples steril.

Preparasi:

  1. Copot wiji saka mrico lan corak gilingan daging. Tambah jamu lan uyah sing dicincang ing campuran kasebut.
  2. Tumbuk bawang putih lan siung kanthi kapisah ing gilingan kopi.
  3. Campur komponen kasebut kanthi apik, sijine ing sajian sterilisasi lan kencengi tutup.

Adipati zucchini sederhana

A:

  • Zucchini sing dikupas - 1 kg;
  • Tomat - 200 g;
  • Wortel - 2 pcs.;
  • Bawang putih - 50 g;
  • Minyak kembang srengenge - 60 g;
  • Mrica lemah - ½ sendhok teh;
  • Cuka 9% - 2 sendhok l.;
  • Uyah - 2 sendhok l.;
  • Toples steril.

Preparasi:

  1. Bilas sayuran nganggo banyu, copot kulit, potong cilik lan lebokake ing panci gedhe. Tambah papak, mashed karo pencet, uyah lan tuang minyak. Lebokake wadhah ing kompor.
  2. Nalika umob, suda panas dadi endhek lan masak suwene 30 menit. Banjur pour cuka banjur godhok nganti suwene 30 menit.
  3. Nalika adjika wis siyap, jadikan homogen massa nganggo blender, aduk lan isi guci steril sing wis disiyapake sadurunge.

Resep video

Tips migunani

  • Luwih becik masak adjika nganggo sarung tangan lan, yen bisa, tanpa nyedhot uyah mrica lan rempah-rempah liyane.
  • Adjika, digawe ing omah, bisa disimpen ora luwih saka 1 taun. Yen kontainer kanthi produk bakal disimpen ing papan sing adhem lan peteng.
  • Bumbu kasebut mbantu pencernaan lan nuwuhake napsu. Nanging landhep banget lan bisa nyebabake membran mukus ing weteng. Amarga alasan iki, ora dianjurake kanggo bocah, wanita hamil, wong sing ngalami penyakit gastrointestinal, nambah penyakit ginjel lan ati.

Adika krasan minangka tambahan sing enak lan sehat kanggo tabel apa wae. Amarga kandungan kalori sing sithik lan komposisi tanduran 100%, iki menehi efek positif ing awak lan nglindhungi efek virus sing mbebayani.

Pin
Send
Share
Send

Tonton video kasebut: MBAH PINI MASAK DAGING SAPI NDEK MBURI OMAH (Juli 2024).

Ninggalake Komentar

rancholaorquidea-com