Pangsit ing oven: saka klasik nganti rasa anyar

Send

Nedha bengi ing tengah minggu kudu siyap, amarga meh ora ana sing pengin nginep ing wayah sore ing kompor nalika pungkasan dina kerja. Wangsulan: Bab ingkang pisanan sing dakpikirake yaiku njupuk paket pangsit liyane saka kulkas. Nanging, ing sawijining dina ternyata yen ing sajian tradisional, produk setengah rampung wis bosen. Ya, ana cara metu saka kahanan iki. Sampeyan bisa nambah rasa anyar ing sajian saben dina, yaiku roti panggang ing oven!

Teknologi masak iku gampang banget nganti butuh wektu sithik, lan sajian kasebut bakal katon enak lan asli. Dheweke bisa nyenengake ora mung wong sing ditresnani, nanging uga kaget karo tamu sing ora dikarepake.

Pangsit dipanggang ing pot kanthi duduh kaldu

Pilihan iki paling disenengi bocah lan pria. Saliyane produk sing wis rampung, bisa ditambah karo sayuran utawa jamur. Mangkene resep favoritku.

pangsit 45 pcs
sampanye 200 g
bawang bombay 1 pc
wortel 1 pc
godhong teluk 2 godhong
1 ganggang parsley
uyah, rempah-rempah kanggo rasa

Kalori: 196 kkal

Protein: 5 g

Lemak: 9 g

Karbohidrat: 23 g

Goreng pangsit nganti kerak. Apa sing padha karo champignons.
Tambah wortel, bawang, peterseli, godhong teluk lan mrico sing dicincang nganti 700 ml banyu sing wis umob. Wenehake uyah lan rebus udakara 20 menit, banjur tirisake.
Lebokake panggang ing sawetara panci lan tuangake duduh kaldu. Panggang setengah jam kanthi 200 derajat.

Sampeyan bisa eksprimen ora mung karo bahan tambahan, nanging uga ngisi. Contone, panggang pangsit nganggo kentang utawa kubis. Lan bocah mesthi seneng ladu karo woh wohan beri utawa keju keju.

Simpen pangsit ing oven kanthi keju lan mayones

Sanajan kasunyatan manawa ing sajroning kasus, sajian kasebut ternyata cukup nutrisi, kadang sampeyan bisa menehi rasa enak nganggo keju lan mayones. Cara paling gampang yaiku njupuk produk semi-rampung sing dibeli minangka dhasar: kanthi cara iki butuh wektu minimal kanggo nyiyapake lan sampeyan bisa menehi feed kulawarga kanthi cepet.

pangsit - 500 g;
keju - 100-150 g;
siji bawang gedhe;
mayones - 400 g;
mrico uyah.

Cara masak:

Kupas lan potong trikatuka dadi cilik-cilik, goreng nganti coklat emas.
Gabungke mayones lan rempah-rempah ing cangkir cethek. Tuang bawang karo saos sing diasilake.
Lebokake pangsit ing cetakan, tuang klambine banjur taburi keju parut.
Selehake kabeh ing oven setengah jam ing 190 derajat.

Kabeh! Pangsit enak ing saus keju-mayones wis siyap!

Wong sing ora mangan mayonnaise sing dituku ing toko bisa nggunakake saus krim asem minangka saos. Kanthi klamben kaya ngono, rasane bakal luwih alus lan alus. Sampeyan bisa nambah karo rempah-rempah seger utawa rempah-rempah aromatik.

pangsit (cilik) - 45 lembar;
sepasang bawang;
krim sing ora nguntungke - 50 g;
minyak sayur kanggo digoreng;
uyah kanggo rasa;
bumbu

Preparasi:

Cincang lan goreng bawang.
Tuang uyah, mrico, bawang bombay tumis lan peterseli sing disigar dadi krim kecut.
Pupuk bentuk tahan panas karo mentega lan lebokake ladu ing baris, tuangkan saos krim asam bawang ing ndhuwur. Sampeyan bisa parut keju yen pengin.
Panggang ing oven nganti coklat emas ing suhu 180 derajat suwene 15 menit.

Kasserole pangsit enak

Kasserole digawe saka produk setengah rampung kanthi nggunakake macem-macem komponen: jamur, macem-macem sayuran bakal asli lan enak. Akeh wong sing seneng kue ing omelet. Dheweke siyap kanthi cepet lan mesthi bakal nyenengake kulawarga.

susu - 0,5 l;
endhog - 4 pcs.;
keju - 200 g;
pangsit (cilik) - 45 pcs.

Preparasi:

Beat endhog karo susu, tambah uyah, jamu, rempah-rempah apa wae.
Tumbuk keju lan bagi dadi loro. Tambahake siji ing dadar dadar.
Tuang pangsit nganggo campuran lan tambahkan keju parut sing isih ana.
Panggang nganti kerak keju coklat ing suhu 180 derajat suwene 15 menit.

Yen sampeyan nggunakake keju empuk sing ora diolesi kanthi apik, sampeyan bisa nahan produk kasebut ing beku nganti 5-10 menit.

Pangsit malas krasan

Kadhangkala sampeyan pengin pangsit krasan kanggo nedha bengi, nanging ora cukup wektu kanggo iku. Ing kasus iki, pilihan sing males ora apa-apa. Dheweke masak kanthi cepet lan dadi enak banget. Iki nggawe udakara 4 porsi.

Bahan kanggo adonan:

1,5 glepung gelas;
1 endhog;
2 sendhok teh sendok minyak sayur;
0,3 gelas banyu;
uyah.

Bahan kanggo ngisi:

daging cincang (luwih becik dicampur);
1 bawang bombay;
2 wortel;
1 sendhok sendok tempel tomat;
4 sendhok sendhok banyu;
Godhong teluk;
mrico uyah.

Preparasi:

Ayak tepung. Banjur lebokake endhog, minyak sayur, uyah kabeh, tliti banyu kanthi tliti. Banjur lebokake permukaan meja karo glepung lan adonan adonan.
Tutup adonan nganggo film cling lan wenehi ngaso suwene 30 menit. Iki bakal nambah elastisitas produk.
Tahap kaping kalih kerja yaiku nyiapake ngisi. Bawang bombay disigar utawa ditusuk nganggo gilingan daging, asin, mrico banjur ditambahake ing daging cincang. Banyu diwutahake lan kabeh dicampur nganti rata.
Baleni adonan sing wis rampung maneh banjur bagi dadi loro, gulungake rong bagean kasebut kanthi lancip. Lebokake isi, sumebar ing permukaan. Bungkus kabeh ing gulung lan potong 3-4 cm.
Goreng bawang lan wortel parut kanthi tambahan tempel tomat, udakara 10 menit.
Selehake pangsit ing cetakan, banjur bawang karo wortel, tuang banyu sithik. Musim karo uyah, mrico, musim karo godhong teluk.
Tutup foil lan panggang 190 derajat suwene 40 menit.

Persiyapan video

Pangsit goreng ing oven karo keju

Jinis produk setengah rampung iki bisa uga paling enak. Goreng, dheweke duwe aroma lan kulit sing enak. Resep bisa macem-macem banget. Aku saranake supaya dikombinasikake karo endhog lan keju sing digoreng.

PENTING! Kanggo nggawe pangsit jus lan tetep bentuk, sampeyan ora prelu nyusut sadurunge. Bisa dicopot saka mesin pembeku lan langsung masak.

Kita wiwiti kanthi manggang produk setengah rampung. Lubricate cetakan nganggo butter lan kirim menyang oven suwene 20 menit.
Ing tengah wektu iki, priksa manawa bisa diuripake lan ditambahake banyu sithik.
Sawise digoreng, pour sauce lan lebokake keju parut. Piringane ternyata enak lan arum.

Preparasi kanggo masak

Kanggo manggang pangsit ing oven, sampeyan bisa nambah bahan apa wae. Tuang nganggo duduh kaldu, krim sing ora nguntungke, saos. Lan kanggo nggawe kerak sing enak, tutup keju.

Elingi! Komposisi produk tambahan bisa diganti gumantung saka pilihan rasa. Enrich sajian karo sayuran sing paling disenengi!

Ana rong cara kanggo manggang ing oven: nyelehake produk sing wis setengah rampung mentah utawa wis umob nganti setengah mateng. Pilihan sing terakhir nyepetake masak, dene sing pertama, kosok baline dibutuhake.

Rata-rata, setengah kilo produk setengah siap dipanggang suwene 30 menit kanthi suhu 200 derajat. Yen pangsit dilebokake mentah, volume saos kudu ditambah supaya kabeh bagean bisa jenuh kabeh.

Rasa sajian rampung ditemtokake kanthi ngisi. Contone, susu utawa krim sing ora nguntungke bakal nambah warna krim, tempel tomat - rasa asem, sayur-sayuran utawa kaldu daging - jenuh.

Isi kalori

Amarga komposisi adonan, nyatane, ora owah lan hambar, isi kalori dumpling mentah mung gumantung saka ngisi. Produk setengah lengkap karo daging babi luwih populer. Sampeyan kudu nyathet kasunyatan manawa jinis daging iki nduweni kandungan kalori sing dhuwur. Daging sapi sing dienggo bakal kurang lemu. Daging panganan dianggep daging pitik, kalkun lan kelinci. Pangsit sing digawe saka jamur, iwak utawa sayuran iku kurang kalori.

TIP! Yen sampeyan pengin sajian "luwih lemu", jupuk daging babi cincang karo babi kanggo ngiseni.

Isi kalori uga gumantung karo saos sing digunakake. Klamben sing paling umum yaiku krim asem lan mayones. Dipercaya manawa sing terakhir duwe isi kalori sing akeh. Nanging, derajat isi lemak saka kalorone produk bisa beda, gumantung karo produk sing dipilih. Ing ngisor iki minangka tabel kanthi nilai energi bahan utama.

Produk	Protein, g	Lemak, g	Karbohidrat, g	Kcal (saben 100 g)
Adonan tanpa ragi	9	3	40,6	225
Daging sapi ing lemah	17,2	20	0,0	254
Daging babi panggang	17	21	0,0	263
Pitik panggang	17,4	8,1	0,0	143
Kelinci mince	19,5	7,4	0,7	147
Minyak kembang srengenge	0,0	99,9	0,0	900
Mayonnaise Provencal	3,1	67,0	2,6	624
Krim asem 20% (lemak sedang)	2,8	20,0	3,2	206

Kaya sing sampeyan ngerteni, kanggo ngerti kanthi akurat isi kalori saka pangsit sing wis digawe, kudu ngetung nilai nutrisi kabeh bahan lan rasa sing ana gandhengane.

Lumrahe, cara masak uga duwe peranan penting. Pangsit bisa digodhog, dipanggang, digoreng. Panggang, kaya godhok, isi kalori sing cukup murah. Sajian ing bentuk iki uga luwih alus kanggo awak. Goreng nganggo minyak, saliyane nutrisi, bakal angel dicerna.

Supaya ora ngetrapake isi kalori, luwih becik ora nggunakake pangsit karo panganan panggang, panganan lemak lan minuman bergas.

Tips migunani

Kanggo nggawe pangsit panggang sing enak, iki ana sawetara tips.

Yen sampeyan mutusake masak pangsit dhewe, luwih becik digawe komplek daging cincang, ditambah karo daging unggas. Dadi bakal luwih alus lan jus.
Nyincang bawang bombay kanggo daging cincang patut piso utawa pemotong sayuran, amarga penggiling daging ngilangi akeh kelembapan.
Kanggo nambah rasa, sampeyan bisa nambah papak dicincang ing daging cincang.
Nalika manggang sajian, luwih becik nutupi foil panganan utawa tutup.

Elingi rekomendasi kasebut, bakal dilayani ing wektu sing tepat. Pilih dhewe resep sing disenengi lan seneng karo wong sing dikasihi lan tamu kanthi sajian sing enak lan enak. Kanthi energi lan wektu sethithik ing kompor, sampeyan bisa menehi makan kulawarga kanggo nedha bengi sing apik!

Send